1、緩解

紅豆是非常適合女性的食物，因為其鐵質含量相當豐富，具有很好的補血功能。不管是針對懷孕婦女產后缺乳情形的改善，或是一般女性經期時不適癥狀的紓解都有很好的功效。若加上一點紅糖，則暖身的效果更好。

2、治腳氣病

紅豆能夠通小腸、利小便、消熱**，其中含有非常豐富的維生素B1，對腳氣病有很好的預防作用。

3、能**消化不良

陳皮能健脾理氣，能夠開胃，適用于脾胃虛弱、不思飲食、消化不良。此外，陳皮對胃寒嘔吐也有很好的作用。

4、緩解胸腹脹滿

陳皮辛散通溫，氣味芳香，能入脾肺，行散理氣寬中，對付腹脹等癥狀有很好的緩解作用。

5、減肥

紅豆中富含各種能夠美容的元素，具有健脾止瀉、利水消腫的瘦身功效；而陳皮因其特殊的藥理作用，具有理氣健脾、燥濕化痰的作用，能夠排積食、清宿便。

1.紅豆小半碗，泡水2小時以上，或者過夜。

2.陳皮用清水泡軟後，洗凈外皮，并用小刀輕輕刮去內層的白膜，切成細絲。

3.準備一口小鍋，添大半鍋水，水開後加入泡過的紅豆和處理過的陳皮。

4.水開後轉小火，待水熬剩一半時，再添冷水入鍋。

5.小火熬上2小時以上，期間要注意攪動，不要糊了鍋底。若水少可繼續(xù)添加冷水。

6.見紅豆已經煮開花、起沙後加入冰糖。

7.看到紅豆已經煮至完全開花起沙，湯汁變濃稠之後，即可關火。

小貼士

1、提前泡豆子可以使紅豆更容易煮爛。

2、中途加冷水，可以使紅豆受冷水刺激後開花起沙。

3、一定要用冰糖而不是砂糖。

4、後期一定要守在鍋邊不停攪動，免得糊鍋。否則前功盡棄。

5、可以偷懶使用電壓力鍋或者電飯煲。

陳皮紅豆沙的功效有很多，紅豆和陳皮一起煮還有減肥的功效，紅豆中富含各種美顏元素，具有健脾止瀉，利水消腫的瘦身功效；而陳皮因其特殊的藥理作用，具有理氣健脾，燥濕化痰的作用。用熱水把陳皮浸軟，待紅豆煮熟熄火后，就把陳皮放入紅豆湯中，上蓋悶十分鐘，之后加上一點鹽就可以了。每日餐后飲用，至少吃兩個星期。紅豆減肥法適合各種年齡段減肥，并且適合男女。

陳皮紅豆沙的功效是什么？紅豆加陳皮一起煮有什么作用呢？紅豆是非常適合女性的食物，因為其鐵質含量相當豐富，具有很好的補血功能。紅豆加陳皮煮還有減肥的功效。