面對(duì)生活和工作給我們帶來(lái)的巨大壓力，人們的心理疲勞也越來(lái)越嚴(yán)重了!特別是失戀的時(shí)候，心情更加郁悶，不是暴飲暴食，就是干脆不吃。那么有哪些食物可以有效的緩解郁悶心情呢?

獼猴桃是一種深受人們喜愛(ài)的水果，其果實(shí)細(xì)嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。它除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物和多種植物營(yíng)養(yǎng)素外，其鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需多種氨基酸、維生素含量也非常豐富。尤其是維生素C與微量元素硒的含量極高(鮮果的維生素C 含量約100-400毫克/100克，硒約2.9毫克/100克)，被稱為“營(yíng)養(yǎng)金礦”、“保健奇果”。但獼猴桃性寒，不宜多食，通常每日一枚便足矣。

苜蓿含有大量的粗蛋白質(zhì)、豐富的碳水化合物和B族維生素，維生素C、E及鐵等多種微量營(yíng)養(yǎng)素，素有“牧草**”的美譽(yù)，不僅可用于家畜飼養(yǎng)，也是人類*古老的食物之一。人們主要食用苜蓿早春返青時(shí)的幼芽，苜蓿芽營(yíng)養(yǎng)成分高，含有豐富的膳食纖維，且僅有很少的糖類，熱量非常低，是一種上佳的高纖維低熱量食物。

苜蓿的吃法，當(dāng)然以新鮮為*佳，而且味亦雋美，因?yàn)樾迈r的苜蓿，四季皆有，即使在寒冷季節(jié)，亦有出產(chǎn)，不過(guò)由于氣候和土地的關(guān)系，有時(shí)產(chǎn)品極嫩，有時(shí)極老，患者不妨常用此佐膳，可以防止出血。用鹽漬制的“腌金花菜”，功效相等。

菠菜被古阿拉伯人稱為“蔬菜**”，其莖葉柔嫩，含有豐富營(yíng)養(yǎng)。其富含鐵和葉酸，對(duì)預(yù)防缺鐵性貧血有一定的作用，可令人面色紅潤(rùn);而所含豐富的維生素和類胡蘿卜素，如葉**、玉米黃質(zhì)和β-胡蘿卜素等，則有助于預(yù)防口角炎、夜盲癥，及減少視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。另外，研究者們還發(fā)現(xiàn)，菠菜所富含的維生素 K對(duì)預(yù)防人體骨質(zhì)疏松還有積極作用。

菠菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但不適當(dāng)?shù)呐腼冞€可能給身體帶來(lái)負(fù)面影響。由于菠菜中的**鉀遇鈣會(huì)形成不溶于水的**鈣(吃起來(lái)發(fā)澀)，在消化道里沉淀，妨礙人體對(duì)鈣的吸收(圓葉品種含量尤多)，因此，菠菜不要與含鈣豐富的豆類、豆制品類及木耳、蝦米、海帶、紫菜等食物同食，不然豐富的鈣不能吸收。菠菜用油炒，**鉀也少有機(jī)會(huì)溶解于菜湯里，大都會(huì)隨著菠菜吃進(jìn)肚里，故常吃油炒菠菜的人，得**慢性中毒的機(jī)會(huì)較大。因此，在做菜之前，*好先用開(kāi)水將菠菜焯一下，以去掉大部分的**。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，*安全又有營(yíng)養(yǎng)的吃法是：不要直接用水煮菠菜湯，而是先將菠菜用水焯后，把湯倒掉，再?zèng)霭柚曰蜃龀善渌穗取?/p>

菇類富含多糖體，能激活免疫細(xì)胞，有效協(xié)調(diào)免疫系統(tǒng)功能。不同的菇類含有不同的β—葡聚糖，它們能對(duì)人體免疫系統(tǒng)發(fā)揮不同功能。新加坡?tīng)I(yíng)養(yǎng)師呂莉菱表示，人體需要氨基酸，蘑菇和肉類一樣富含氨基酸，卻不含肉類的動(dòng)物性膽固醇，它能提供蛋白質(zhì)，且不會(huì)提高膽固醇。此外，蘑菇也是一種碳水化合物，能作為主食，令人產(chǎn)生飽腹感。

香菇可以通過(guò)提高人體免疫系統(tǒng)的功能來(lái)預(yù)**癥。香菇中含有大量的多糖分子，它們可以提高免疫細(xì)胞的活性，清除掉惡性細(xì)胞。請(qǐng)?jiān)谧鰷统床说臅r(shí)候經(jīng)常放些香菇吧!

柑橘的維生素C并非所有水果中含量*高的，但它含有多種抗氧化物質(zhì)如多酚類和類黃*素，兩相加乘下，抗發(fā)炎及抗氧化的效果加倍。新近英**究發(fā)現(xiàn)，柑橘所含的類黃*素能增強(qiáng)血管功能并對(duì)抗發(fā)炎反應(yīng)，如果每天吃點(diǎn)柑橘類水果，就能減少中風(fēng)機(jī)率。

類黃*素還有保護(hù)神經(jīng)作用，哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，多吃柑橘能減緩巴金森癥發(fā)生。柑橘類的多酚類含量也很高，「尤其果皮，」馬偕醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師趙強(qiáng)說(shuō)，多酚是**抗氧化物，可以清除對(duì)身體不好的自由基，建議選擇無(wú)毒或有機(jī)栽培的柑橘，連皮吃效果*好。

富含纖維素的南瓜可以提供兩種類胡蘿卜素(α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素)，可以預(yù)防皮膚癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌和結(jié)腸癌。預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時(shí)能幫助***功能的恢復(fù)，增強(qiáng)***細(xì)胞的再生能力。

此外，南瓜熱量非常低，根據(jù)臺(tái)灣衛(wèi)福部臺(tái)灣地區(qū)食品營(yíng)養(yǎng)成分資料分析：100公克的南瓜中，含水分90.8%，熱量?jī)H24大卡，脂肪也只有0.2公克。所以吃南瓜除了攝取纖維**肚子餓的感覺(jué)外，又能補(bǔ)充水分，增加飽足感，不容易肥胖。