1、大家都說普洱茶“越陳越香”,其實也是有條件的,不但對茶質(zhì)本身和制作的要求很高,對于保存的條件也有一定講究。
2、專家認為,只要嚴格按照普洱茶的儲藏條件來保存,普洱茶是可以保質(zhì)很長時間的,不能按照常規(guī)的食品的保質(zhì)期來要求它。
3、普洱茶對存放地點并不挑剔,只要不受陽光直射,陰涼通風即可,但新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品,其儲存環(huán)境應該保持通風干爽。
4、存放于通風、干燥及清潔的倉庫,使茶葉自然發(fā)酵,陳化10~20年為佳。
普洱茶生茶能放多久新茶像脫韁的野馬,野性難馴,苦味、茶味十足,回甘強勁,還帶有幽幽的花香、豆香。
陳期五年后的茶有陳味,野性開始減退,茶湯如半發(fā)酵的烏龍茶,湯色淺粟紅亮,隨著陳放時間越長,野性馴服了,像一個閱歷豐富、飽經(jīng)滄桑的老人,以至“無味之味”的*高境界。
1、普洱茶生茶的制作是選用曬青或烘青綠茶,不同年份的普洱生茶給你不同的感覺,也就是生普洱茶需要存放一定的時間。
2、普洱生茶能放多久?是一個不確定的數(shù),但有普洱茶越陳越好的說法。
普洱茶過期了還能喝嗎普洱茶的儲存是非常有講究的,不能把它放在有陽光的地方,而且還要注意防潮,你如果沒開封,又是存放在避光、通風、無異味的地方的話保存幾十年都沒問題。但是普洱茶又分熟茶和生茶,一般熟茶存放時間是個5-10年,生茶20年都行,而且越久越香。
判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,較好不要超過18個月再沖飲。
一般人認為散裝茶能很清楚地看清茶的外形,可以就此判斷茶的好壞,所以大都喜歡購買散裝茶。實際上,散裝茶在銷售的過程中就在不斷地變質(zhì),因為露放在空氣中,一是吸潮、二是吸異味,這樣就導致茶葉無形之中會發(fā)生質(zhì)變,使其喪失原茶風味。與散裝茶相比,包裝茶的優(yōu)點較多,比如不易受到污染,不易變質(zhì),而且規(guī)范的產(chǎn)品包裝上有明確的等級、生產(chǎn)日期、廠名、廠址、生產(chǎn)標準等內(nèi)容。
如何判斷普洱茶的好壞1.查外形。好的普洱茶外形色澤褐紅(俗稱豬肝色),條索肥嫩、緊結。普洱緊壓、松緊適度,色澤以青褐、棕褐、褐紅色為正常。2.看湯色。烏龍聞香,普洱賞色。普洱茶的湯色紅濃通透明亮,茶湯泛青、泛黃為陳期不足,茶湯褐黑、渾濁不清、有懸浮物的則是變質(zhì)的普洱茶。
3.觀葉底。開湯后看沖泡后的葉底(茶渣),主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質(zhì)柔軟、肥嫩、有彈性,色澤褐紅、均勻一致的好。葉底無彈性、花雜不勻、發(fā)黑或葉不開展屬品質(zhì)不好。
4.品滋味。主要是品嘗普洱茶湯,聞其香氣、嘗其滋味,要求甘甜、潤滑、厚重、陳香。
普洱茶保質(zhì)期和普洱茶生茶能放多久,其實這個答案都只是一個不能確定的數(shù),只要嚴格按照普洱茶的儲藏條件來保存,普洱茶是沒有保質(zhì)期的。如果你不知道什么樣的普洱茶好,可以參考一下如何判斷普洱茶的好壞。