皮皮蝦死了能不能吃得看死了多久。

能吃情況：皮皮蝦和其他蝦類一樣，含有大量的蛋白質(zhì)，鮮活時(shí)烹飪的皮皮蝦味道鮮美，在死后很快會(huì)變質(zhì)，但是剛死不超過兩小時(shí)的皮皮蝦可放心食用。

不能吃情況：皮皮蝦死太久，超過了兩小時(shí)，甚至過夜，這類蝦中的蛋白質(zhì)被大量的分解，生成了有毒物質(zhì)組胺，食用會(huì)引起食物中毒。

一般來說，常溫下死了超過2個(gè)小時(shí)的皮皮蝦都不要吃了。鮮活的皮皮蝦在買回來后，自然條件下能保持3個(gè)小時(shí)，所以建議大家在這段時(shí)間內(nèi)盡快食用完畢。

在冰箱里面冰死的皮皮蝦，聞一下如果沒有不新鮮或者是壞了的味道，還是可以吃的，如果有異味了，那么就不要吃了，以免吃壞肚子。

看到這里可能有人要一頭霧水了，簡(jiǎn)單一些說就是，皮皮蝦死了也是可以吃的，不過要注意聞聞?dòng)袥]有**變質(zhì)的氣味，如果沒有，就可以吃；如果沒有，就不能吃了。

由于皮皮蝦是海產(chǎn)品，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，所以在吃皮皮蝦的時(shí)候，不能同時(shí)吃含有維生素C的食物，如西紅柿、橙子等。如同時(shí)食用，不僅會(huì)影響到人體對(duì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的吸收。

在吃皮皮蝦的時(shí)候，還不能吃含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等。如同時(shí)食用，會(huì)導(dǎo)致這些水果中的酸性物質(zhì)與鈣質(zhì)結(jié)核，產(chǎn)生不溶性的結(jié)合物，刺激腸胃，進(jìn)而引起人體不適。

另外，在吃皮皮蝦的時(shí)候，還不能吃南瓜、紅棗，亦不能喝果汁，同樣會(huì)破壞食物的營(yíng)養(yǎng)素以及引起不良反應(yīng)。

皮皮蝦死了還能吃嗎？皮皮蝦死了多久不能吃？吃皮皮蝦要注意什么？以上就是小編為大家整理的一些相關(guān)內(nèi)容了，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>