準(zhǔn)備材料：

主料

面粉200g水120g鹽1/2茶匙糖1湯匙酵母3/4茶匙豬油1茶匙

輔料

花生醬

花生醬花卷做法：

1.面粉200G，水120G，糖1湯匙，鹽1/2茶匙，酵母3/4茶匙揉成面團(tuán)后加豬油揉光滑。

2.蓋一塊濕抹布放在溫暖處發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)間正好時(shí)中間戳一個(gè)孔不塌陷也不回彈。

3.取出排氣。搟成長方形的面片。

4.均勻抹上一層花生醬（芝麻醬一類的也可以）

5.卷起來。頭尾兩端不平整的地方切掉。

6.分成4等分。（頭尾切掉的2塊邊角料合在一起?？偣沧隽?只）

7.取其中一個(gè)面劑子。中間用筷子壓一個(gè)凹槽。

8.用兩只手拽著兩團(tuán)拉長。像擰毛巾一樣反向卷一下。

9.將兩端向下收攏捏合。

10.排入蒸鍋中（可以用端午包粽子剩的粽葉鋪底）

11.醒發(fā)25分鐘后略微變大。

12.大火將水燒開后轉(zhuǎn)中火蒸25分鐘后關(guān)火燜5-10分鐘，即可。

以上是小編為大家分享的花生醬花卷的吃法，大家是否學(xué)會了呢？