速凍湯圓的問(wèn)世，方便了許多吃貨，想吃就去煮幾個(gè)吃吃，大家都知道速凍湯圓放到水里煮，但是步驟可不是簡(jiǎn)單的哦，到底怎么煮，還有什么時(shí)間放到鍋里，放多少水，放到水里后要煮多久，才能不粘鍋。下面就告訴大家煮速凍湯圓的訣竅!

1.先把從超市買(mǎi)回來(lái)的湯圓拿出來(lái)，速凍湯圓從超市買(mǎi)回來(lái)，建議放到冰箱的凍結(jié)層，因?yàn)槟阍诔欣?，超市也是放到大冰柜里的。好了，首先拿出?lái)，在正常溫度的環(huán)境下放著一段時(shí)間。

2.水燒到沸騰的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候小心地把湯圓放入水中去，放的時(shí)候一定要加倍小心，防止濺起的開(kāi)水灼傷到自己。放下去，繼續(xù)燒。

3.大概1-2分鐘，水再一次的沸騰的時(shí)候，湯圓就會(huì)浮起來(lái)，這個(gè)時(shí)候加一次冷水，再繼續(xù)燒水，等到**次湯圓浮起來(lái)的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候湯圓就可以了。

4.出鍋的時(shí)候，如果是甜的，可以在湯水里加入一些白糖，這樣和甜餡結(jié)合起來(lái)更好吃，如果是肉的咸的餡料，可以弄些醬油等輔料加入湯水里。

以上就是煮速凍湯圓的訣竅，讓湯圓不破皮，大家在煮的時(shí)候，有的湯圓水煮后，會(huì)出現(xiàn)粉紅或黃褐色的斑點(diǎn)。這是因?yàn)榕疵追凼艿搅私湍妇奈廴?，使湯圓失去了原有的風(fēng)味和口感，這樣的湯圓*好別吃。