通過以上幾篇文章，大家已經(jīng)知道了生菜的做法和功效，那么吃生菜有什么好處呢?我們來一起看看!

生菜營養(yǎng)豐富，其維生素C和膳食纖維含量比白菜高很多，還含有胡蘿卜素、維生素A、蛋白質(zhì)、維生素E、維生素B1，B2，B6及微量元素鉀、鈉、鈣、磷、鎂、鐵、硒、鋅、銅、錳等。生菜含水豐富，所以吃起來清脆爽口，特別鮮嫩。

消脂減肥

生菜水分含量高，每100g生菜含水分高達(dá)90多g，是低脂低熱食物，吃多了也不用擔(dān)心發(fā)胖。生菜還含有大量膳食纖維，飽腹感較強(qiáng)，可以**進(jìn)食量，還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)促進(jìn)新陳代謝，消除多余脂肪，特別適合減肥人士使用。需要注意的是，生食生菜減肥可別加入太多沙拉哦，因?yàn)樯忱歉哂椭邿崃渴澄铮苋菀自斐煞逝帧?/p>

保肝利膽

生菜富含粗纖維和多種微量元素，有利于膽汁分泌，促進(jìn)脂肪消化和吸收，避免消化不良癥狀的出現(xiàn)。

鎮(zhèn)靜**

生菜中含有的萵苣素具有鎮(zhèn)痛、**、降低膽固醇的作用，對(duì)神經(jīng)衰弱有輔助**。

促進(jìn)血液循環(huán)

生菜含有微量元素鉀、鈉、鈣、磷、鎂、鐵、硒、鋅、銅、錳等，經(jīng)常食用可以改善血液循環(huán)。

生菜是很適合生吃的蔬菜，但是生吃卻不好吸收，而且如果清洗不干凈很容易農(nóng)藥殘留，感染寄生蟲的幾率也比較高，所以生菜熟食更安全。另外，生菜性寒，纖維素含量***吃對(duì)腸胃有刺激，故脾胃虛寒、消化功能不好的人也不宜生吃生菜。

以上就是吃生菜有什么好處?大家覺得不錯(cuò)，平時(shí)不喜歡吃菜的同學(xué)可以吃點(diǎn)生菜，健康又營養(yǎng)!