這個要用到茶葉哦,大家周末就給自己做個甜點吧!
【菜名】賴湯圓
【原料】
湯圓餡100克,糯料粉250克,浙江產(chǎn)上等龍井茶25克。
【制作過程】
1、濡米粉用溫水調(diào)散,揉勻,和湯圓餡分別包成大小均勻的湯圓;
2、把茶放入杯中,沖入100克開水泡2分鐘,將茶葉潷掉不用,再加入開水200克泡好;
3、鍋中放水燒開,湯圓下鍋煮熟,分別撈出放碗中,取適量茶葉澆入即可。
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