螺螄粉是廣西非常有名的美食,很多人都非常喜歡吃,隨著中秋節(jié)佳節(jié)的到來(lái),廣西出了一款螺螄粉月餅,那么廣西螺螄粉月餅味道怎么樣?廣西螺螄粉月餅里面有什么?
廣西螺螄粉月餅味道怎么樣聞起來(lái)是螺螄粉的味道,然后外表的皮很脆,兩面很脆,中間這塊,就是很糯的糯米。我覺(jué)得,它跟我們平時(shí)吃的螺螄粉不一樣,它妙的地方,它的這個(gè)米粉呢,不像我們平時(shí)吃的米粉是糯的,它的米粉是炸過(guò)的,有點(diǎn)像我們吃的小薯?xiàng)l的感覺(jué),不是小薯?xiàng)l,是小辣條,小辣條的感覺(jué)。對(duì),兒時(shí)的記憶,因?yàn)樗羞@個(gè)酸辣的感覺(jué)嘛,很香,麻辣雞絲的感覺(jué)。
螺螄粉月餅里面包的是什么大家也別猜了,切開(kāi)一看就知道了。
喏,細(xì)細(xì)的米粉、
花生、酸豆角、
木耳、黃花菜、
螺螄肉、腐竹,
這可不就是平時(shí)我們吃的螺螄粉么?
螺螄粉月餅的皮怎么制作它經(jīng)過(guò)一些特殊的處理,就更香,(是不是炸過(guò)?)對(duì),這個(gè)粉就更香了。皮這個(gè)工藝其實(shí)很講究,我們用糯米來(lái)做,因?yàn)橛脗鹘y(tǒng)的月餅皮的話,就會(huì)帶甜味,咸甜的味道綜合就不是非常的妙,所以就用糯米的。我們不烤,就煎,就更香。
廣西螺螄粉月餅是月餅界的新網(wǎng)紅,受到了很多人的歡迎,大家都想知道螺螄粉月餅是什么味道里面有什么,以上就是為大家介紹的廣西螺螄粉月餅味道怎么樣,廣西螺螄粉月餅里面有什么。