鴨子是很好的滋補(bǔ)的食物，蛋白質(zhì)豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，那么，夏天喝什么鴨湯好？下面來(lái)介紹給大家夏天喝什么鴨湯好的相關(guān)內(nèi)容。

夏天喝什么鴨湯：茶樹菇老鴨湯

材料：老鴨半只，茶樹菇適量，姜3片，鹽適量。

做法：1、將鴨洗凈斬件飛水。

2、與茶樹菇入鍋燒開文火煮兩小時(shí)，下鹽調(diào)味就好了。

夏天喝什么鴨湯：海帶老鴨湯

材料：老鴨子半只，海帶半斤，小蒜10左右，姜一塊，枸杞一把。

做法：1、老鴨整理干凈，切成大塊；海帶洗后切片，老姜拍爛待用。

2、將鴨塊倒入干鍋中翻炒，待皮中的油爆出即可。

3、水燒開后倒入炒好的鴨塊、海帶，加入備好的老姜、枸杞，大火燉開后轉(zhuǎn)小火燉至肉爛。（用砂鍋燉3-4小時(shí)）

夏天喝什么鴨湯：蓮藕老鴨湯

材料：老鴨半只，蓮藕1斤，鹽適量。

做法：1、將老鴨斬件。

2、蓮藕切大塊。

3、與焯水的老鴨一起入鍋，加水燒開后文火煮2小時(shí)加鹽調(diào)味就好了。

1、體質(zhì)虛寒者少吃

鴨子性偏涼，對(duì)于素體虛寒，受涼引起的不思飲食、胃部冷痛、腹瀉清稀的人都應(yīng)少食。

2、對(duì)鴨有高蛋白肉食過(guò)敏禁吃

有些人吃了鴨會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏現(xiàn)象，這是高蛋白肉食過(guò)敏的一種。這類型的人如果吃了過(guò)敏源食物會(huì)造成皮膚、經(jīng)常性腹瀉、、、咽喉疼痛、等過(guò)敏癥狀。如果你是試過(guò)對(duì)鴨肉過(guò)敏或者曾經(jīng)做過(guò)過(guò)敏源測(cè)試并得知是具有此種肉食高蛋白過(guò)敏的人則不能吃。

3、感冒生病者少吃

發(fā)燒感冒時(shí)別吃鴨，鴨肉雖好，但感冒額患者此時(shí)腸胃消化能力相對(duì)較低，而鴨子偏油膩，不易消化，如果吃了可能會(huì)加重病情。此時(shí)患者的飲食清淡為主。另外受寒引起的病也不要吃，因?yàn)轼喿有院?，但如果是風(fēng)熱上火引起的病可以斟酌飲食，也可以方便降火。

4、腸炎患者少吃

慢性腸炎者要少吃，鴨肉味甘咸，吃了可能使腸炎病情加重。、腹瀉、腰痛、痛經(jīng)等癥狀的人也少吃鴨肉。

夏天喝什么鴨湯好？通過(guò)內(nèi)容我們了解到夏天喝什么鴨湯好，在這炎熱的夏天，大家進(jìn)補(bǔ)食物可以選擇以上幾種鴨湯！