罐頭食品的優(yōu)點就是能夠較長時間的保持食物的新鮮，它的保存方式主要依賴于真空、密封和。因此，罐頭食品不需要添加防腐劑，就能達到長期保存的目的。  
    從今年6月份起，國家質(zhì)檢總局頒發(fā)的《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》正式實施，根據(jù)新規(guī)，所有食品添加劑成分，必須要在包裝上全部進行明示。對于國家的新規(guī)罐頭工業(yè)協(xié)會完全贊成，這樣既能有效地規(guī)范食品行業(yè)對添加劑的使用，又能明確各類食品的添加劑使用情況，有效地遏制了一些不法食品企業(yè)濫用和超標使用添加劑的行為。  
    罐頭食品自發(fā)明以來，已經(jīng)有200年的歷史，一直被認為是的食品保存方法之一，成為人們?nèi)粘Ｉ钪械谋匦杵?。歐美國家罐頭食品有著很高的消費量，被人們譽為：、健康和營養(yǎng)、風味和快樂三大魅力于一身的食品。是世界罐頭生產(chǎn)大國，的罐頭食品出口美國、歐盟、日本等世界各地。國內(nèi)銷售也在以近20%的速度在增長。因此，我們希望作為媒體、網(wǎng)絡這樣重要的宣傳媒介要慎重、科學、合理的宣傳行業(yè)，罐頭的發(fā)展離不開社會各界的支持。誠懇希望新聞界朋友多關心罐頭行業(yè)的變化和發(fā)展，給罐頭更多的機會，客觀報導罐頭產(chǎn)品和企業(yè)，發(fā)揮導向的作用，為罐頭發(fā)展營造良好的輿論氛圍。