年糕是糯米做成的一種食物，吃起來Q彈有嚼勁，十分飽腹，它的做法有很多，可以炸著吃，炒著吃，也可以做芝士年糕來吃，下面就來看看芝士年糕的芝士怎么做好吃。

準(zhǔn)備一些清水，芝士片，糯米粉。 把芝士切成片狀，揉成小團(tuán)，然后用馬蘇里拉芝士，這樣拉出來的絲會(huì)更加好吃，然后在糯米粉里面加入適量的水揉均勻，覺得太濕就可以加入適量的粉，太干就可以加入適量的水，一直到面粉團(tuán)沒有那么粘手就可以了，等到糯米粉面團(tuán)揉成小團(tuán)狀以后備用，把芝士團(tuán)揉搓成條狀，再攤成小圓形，芝士包進(jìn)小面團(tuán)里面，做好以后捏成形，煮火鍋或者煮泡面的時(shí)候都可以吃。

準(zhǔn)備蒜末，油，白糖，生抽，辣椒油，芝士，魚糕，泡菜，西葫蘆，包菜以及年糕。 先把包菜，西葫蘆切片，往里面加一些蒜末，辣椒醬，白糖，生抽拌均勻，然后鍋里面加入適量的油，把油燒熱以后就可以把蒜末倒進(jìn)去，小火煸香一直到焦黃，再把包菜放進(jìn)去，炒到醬汁調(diào)好以后翻炒均勻，加入適量的清水，蓋上蓋子，用大火煮開，蓋子打開以后就可以把泡菜，西葫蘆，年糕，魚糕放進(jìn)去，蓋上蓋子用大火煮開，煮開以后，蓋子打開，加芝士，再把蓋子蓋起來燜20分鐘左右，等到芝士完全融化就可以出鍋了。

準(zhǔn)備芝麻，韓國泡菜湯，韓國大醬，韓國辣醬，洋蔥，胡蘿卜，包菜以及芝士年糕。 先把包菜切碎，胡蘿卜切絲，洋蔥切碎，然后鍋中加入適量的油，把洋蔥爆香，再加入適量的胡蘿卜絲，放入包菜翻炒一下，然后再加入適量的生抽，另外準(zhǔn)備一個(gè)鍋，加入適量的水燒開，把年糕放進(jìn)去稍微燙過以后，就把年糕倒進(jìn)炒鍋當(dāng)中，加入韓國辣醬，韓國大醬，再加一些糖，用中火燜上幾分鐘，中間需要攪動(dòng)一下，避免粘鍋情況出現(xiàn)，然后再用大火收汁，出鍋之前撒上一些芝麻，這樣味道就可以變得更好。

芝士年糕可以放到冰箱里面冷凍保存，也可以把年糕表面先清洗干凈，放在冰箱干凈的格子里面冷藏放置，或者用冷水浸泡，準(zhǔn)備一個(gè)碗，里面加入一些清水，把年糕清洗干凈以后，放到冷水當(dāng)中可以保持一定的時(shí)間，把年糕曬干以后清洗干凈，水分擦干放到通風(fēng)地方晾曬到干硬，等到要吃的時(shí)候浸泡一下就可以了。

以上就是跟大家分享的關(guān)于芝士年糕的芝士怎么做好吃，芝士年糕火鍋怎么做竅門，希望以上的分享能夠幫助到大家！