海蟹是海鮮的一種，海蟹的營養(yǎng)價值高，很多人喜歡吃海蟹，那么，海蟹什么時候肥？下面來詳細(xì)介紹給大家海蟹肥的時候。

一般中秋前后的海蟹就已經(jīng)很肥了，但海蟹剛上市時會比較貴，所以十一來吃，是個不錯的選擇，價格會稍穩(wěn)定些。農(nóng)歷八月母蟹肥，蟹黃足；農(nóng)歷九月公蟹香，蟹脂多。不過，吃蟹的時間比較短，10月和11月是的，而農(nóng)歷9月以吃雌蟹為佳。你大可以根據(jù)這些時間去吃海蟹啦，肯定能給你滿滿的幸福。

1、蟹殼。凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都為肉厚壯實(shí)；殼背呈黃色的，大多較瘦弱。

2、肚臍。肚臍凸出來的，一艘都膏肥脂滿；凹進(jìn)去的，大多膘體不足。

3、螯足。凡螯足上絨毛叢生，都較健壯；而螯足無絨毛，則體軟無力。

4、活力。將河蟹翻轉(zhuǎn)身來，腹部朝天，能迅速用螫足彈轉(zhuǎn)翻身的，活力強(qiáng)，可保存；不能翻回的，活力差，能存放的時間不長。

5、雄雌。農(nóng)歷八月母蟹肥，蟹黃足；農(nóng)歷九月公蟹香，蟹脂多。不過，吃河蟹的時間比較短，10月和11月是的，而農(nóng)歷9月以吃雌蟹為佳。

海蟹什么時候肥？通過以上內(nèi)容我們了解到海蟹肥的時候，大家在吃海蟹的時候可以選擇海蟹肥的時候，那時候海蟹是好吃的，營養(yǎng)高的。