豆奶大家都熟悉,豆奶是我們在生活中常喝的一種奶制品,豆奶營養(yǎng)價值豐富,那么,豆奶有哪些營養(yǎng)價值?下面來詳細(xì)介紹給大家,僅供大家參考。
豆奶的營養(yǎng)價值豆奶中蛋白質(zhì)的氨基酸組成與動物蛋白質(zhì)相似,是優(yōu)質(zhì)的完全蛋白。豆奶中脂肪含量約為3.0-3.5%,而且脂肪的熱卡比其它蛋白質(zhì)和碳水化合物的熱卡大。因為在1千卡熱量的牛奶中,有188毫克的膽固醇,而且其飽和脂肪酸較高,占脂肪中的32.38%。而豆奶中不含膽固醇,飽和脂肪酸低,僅占脂肪中的3.3%,因此喝豆奶要比牛奶更能防止心血管疾病。
喝豆奶的好處預(yù)防骨質(zhì)疏松
在骨骼中,鈣以無機(jī)鹽形式存在,它是人體骨骼的構(gòu)成要素。如果人體缺鈣的話則會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。多喝豆奶的話,豆奶中的維生素D能夠與體內(nèi)的鈣進(jìn)行結(jié)合,從而有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松。
預(yù)防
豆奶中還含有大量的膳食纖維,它可以幫助腸胃進(jìn)行蠕動,從而將體內(nèi)停留的食物殘渣快速地排出體外。而且豆奶還可以為腸道提供營養(yǎng),能夠有效地防治、痔瘡以及腸癌等疾病。
預(yù)防心腦血管疾病
之所以會患上心腦血管疾病,很多時候都與飲食中過高的脂肪分不開的。而豆奶中幾乎不含脂肪,而且膽固醇也很低,再加上豆奶中的不飽和脂肪酸能夠消耗脂肪,所以多喝豆奶可以起到預(yù)防心腦血管疾病的作用。
提高人體
提高人體免疫能力也是喝豆奶的好處之一。這是因為豆奶中富含賴氨酸、糖類物質(zhì)、多種微量元素、維生素以及不飽和脂肪酸,所以豆奶的營養(yǎng)是非常和平衡的。它可以幫助提升人體的免疫能力。
通過以上內(nèi)容我們了解到豆奶的營養(yǎng)價值,豆奶的營養(yǎng)價值豐富,大家可以喝豆奶,喝豆奶好處多多,大家可以每天早上喝豆奶。