在日常生活中，很多人喜歡吃核桃仁，核桃仁的營養(yǎng)價值很高，有補(bǔ)腦的作用。那么，核桃仁怎么做好吃？下面來詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考。

琥珀核桃

1.熱鍋冷油，將油倒出，接著放入白糖、冰糖。

2.翻炒至融化時，放入核桃，翻炒至核桃均勻裹上糖汁，盛出。

3.倒小半鍋油，燒至三成熱，倒入核桃，小火炒至核桃完全熟透，撈出，裝盤。

4.一邊撒上白芝麻，一邊拌勻，將核桃趁熱分開，即可。

首先盡量放在通風(fēng)透氣的地方、不要用密封袋裝、使用布袋、麻袋或其他的透風(fēng)較好的袋子。

其次用透風(fēng)較好的袋子裝是為了防止核桃的干度不夠時利用透風(fēng)較好的袋子有效快速的散發(fā)、吸收濕氣和水分，從而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、發(fā)霉。

建議核桃還是不要剝開比較好，帶殼保存的久點(diǎn)。

1、按產(chǎn)地分類，有陳倉核桃、陽平核桃，野生核桃；

2、按成熟期分類，有夏核桃、秋核桃；

3、按果殼光滑程度分類，有光核桃、麻核桃；

4、按果殼厚度分類有兩類，分別是薄殼核桃和厚殼核桃。

通過以上內(nèi)容我們了解到核桃仁怎么做好吃，大家在日常生活中，大家可以嘗試一下，同時，大家也要注意核桃仁的保存額，避免核桃仁壞掉！