我們都知道糖尿病患者在飲食方面相當(dāng)?shù)纳髦?，血糖升高就不好玩了。那么糖尿病人能吃無糖口香糖嗎，糖尿病人能吃無糖口香糖嗎？糖尿病人能吃無糖餅干嗎？下面來詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考。

不能。木糖醇是從白樺樹和橡樹等植物中提取出來的一種天然植物甜味劑，和葡萄糖一樣都是由碳、氫、氧元素組成的碳水化合物，在代謝初始，可能不需要胰島素參與，但在代謝后期，則需要胰島素的促進(jìn)。因此，食用過多會(huì)增加胰島的負(fù)擔(dān)，當(dāng)胰島素分泌不能滿足需要，就會(huì)導(dǎo)致血糖升高。如果吃過多木糖醇口香糖，雖然血糖升高速度低于普通蔗糖，但仍然會(huì)造成血糖上升。另外，木糖醇食用過多還會(huì)造成甘油三酯升高，增加冠狀動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)。而且，從理化性質(zhì)來講，木糖醇偏涼，不被胃酶分解，直接進(jìn)入腸道，多食會(huì)一定程度的刺激胃腸，引起腹部不適，過量攝取可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

因此，專家提醒糖尿病患者不能多食木糖醇，以每天攝入總量不超過50克為宜，尤其對(duì)于由胰島素誘發(fā)的低血糖患者，木糖醇更是禁用。

近年來，粗糧餅干、纖維餅干的異軍突起，以無蔗糖、富含膳食纖維的旗號(hào)，似乎要改變餅干的不健康形象。然而專家指出，所謂的粗糧餅干、纖維餅干，因?yàn)楦哂椭仍?，也未必健康?/p>

高纖維餅干油脂不少

如今市場(chǎng)上有很多粗糧餅干、纖維餅干，如八寶雜糧餅、全麥餅、五谷珍寶消化餅干等，這些餅干的價(jià)格要比普通餅干高，口味上也有多種選擇，如野菜味、蔥鮮味、芝麻薏仁味等。

粗糧餅干、纖維餅干真的比普通餅干更健康嗎？專家指出，糧食、豆類中含的主要是不溶性纖維，較粗糙，很多習(xí)慣精米白面的人不喜歡這種粗糙感。對(duì)他們來說，含量3%的粗纖維食品就很“扎嗓子”了，而一些高纖維餅干的纖維含量可高達(dá)6%甚至10%以上。

專家強(qiáng)調(diào)，高纖食品如果還能口感出眾、粗而不糙，無非是油脂在里面起到“潤(rùn)滑”作用，纖維在吸油后會(huì)變軟。所以纖維越高的產(chǎn)品，通常脂肪含量也越高。而且，因?yàn)轱柡椭拒浕w維的作用更出色，所以廠家通常都會(huì)使用含大量飽和脂肪的氫化植物油或黃油、豬油、牛油等動(dòng)物油來加工這些產(chǎn)品，使它們口感發(fā)酥。所以，越是酥的餅干就意味著越多的油脂特別是高飽和脂肪。

精煉植物油換湯不換藥

如今很多人都知道氫化植物油不健康。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有的粗糧餅配料中用的都是精煉植物油，而不是氫化植物油。

精煉植物油是不是比較健康呢？其實(shí)精煉植物油是個(gè)模糊的詞匯，其中包括了氫化植物油，也包括了富含飽和脂肪的精煉棕櫚油（炸方便面和薯片常用的油）。因?yàn)闅浠参镉兔暲羌貦坝鸵膊淮蠛寐?，所以很多企業(yè)就用精煉植物油來打馬虎眼。

無蔗糖餅干未必真無糖

記者還看到，有些粗糧餅干、纖維餅干打著無蔗糖的旗號(hào)，借此來吸引怕吃餅干后血糖升高的消費(fèi)者。

對(duì)于“不含蔗糖”的餅干，專家認(rèn)為，餅干里能讓血糖快速上升的不僅是蔗糖，精制淀粉引起的血糖上升速度也足夠快。另外，以淀粉為原料制作出來的糊精、麥芽糊精、麥芽糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等，在升高血糖方面比蔗糖有過之而無不及。往往在聲稱“無蔗糖”的餅干中，經(jīng)?？梢钥吹竭@些配料，消費(fèi)者要注意鑒別。

餅干選含蔬菜的

專家還指出，無論怎么改善，餅干說到底還是面粉+油+糖制成的，是不健康食品。如果很喜歡吃餅干，在選擇餅干時(shí)應(yīng)當(dāng)認(rèn)真查看包裝上的配料說明和營(yíng)養(yǎng)成分。相對(duì)而言，含有蔬菜、咸味和甜味較淡、脂肪含量較低，也就是口感脆而不酥的餅干會(huì)比較健康。

專家指出，蘇打餅干由于碳水化合物含量高，導(dǎo)致血糖負(fù)荷大，糖尿病患者要慎食。研究發(fā)現(xiàn)，蘇打餅干和西瓜的血糖指數(shù)都是72，但是前者由于碳水化合物含量高，其血糖負(fù)荷為54.86，后者僅為5.47。所以，不要誤以為其不含蔗糖就放開吃。

糖尿病人少吃餅干

雖然糖尿病患者可以適當(dāng)?shù)某砸恍o糖餅干，但還是也不能過量的食用。因?yàn)轱灨珊懈哂椭?、以淀粉為原料制作出來的糊精、麥芽糊精、麥芽糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等，在升高血糖方面比蔗糖有過之而無不及。吃過多的餅干對(duì)身體的健康并沒有太大的益處，糖尿病患者盡量少吃餅干。

無糖糕點(diǎn)不可多吃。

雖然無糖糕點(diǎn)不含蔗糖，但糕點(diǎn)是淀粉做的，同樣會(huì)產(chǎn)生熱量，故不能隨便多吃；糖尿病患者須忌食糖（白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜）、糖類制品（蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點(diǎn)、果醬、果脯）。這些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的。

專家提醒：有了正確的飲食計(jì)劃，就要嚴(yán)格按照正確的飲食來。飲食不僅可以保還有助于、降低血壓及血脂。