酸棗仁是一種常見的中藥材，有輔助的作用，但是藥店酸棗仁有生的也有熟的，二者功效并不一樣，那么治酸棗仁用生的還是熟的呢？

熟酸棗仁功效更佳。 酸棗仁有寧心、的作用，這是因為酸棗仁中的酸棗仁皂苷、黃酮苷以及水和醇提取物有催眠的作用，而炒熟之后的酸棗仁質(zhì)脆易碎，便于煎出有效成分，可增強療效，因此治更建議用炒熟的酸棗仁。

熟酸棗仁：熟酸棗仁能寧心、、斂汗、養(yǎng)陰、生津，主要用于膽虛不得眠、煩渴虛寒等癥。 生酸棗仁：生酸棗仁質(zhì)甘而潤，可用于膽熱好眠，為少陽藥。

建議炒5-10分鐘左右即可。 酸棗仁中含有大量的酸棗仁皂苷、黃酮類、三萜化合物、生物堿、蛋白質(zhì)、糖分以及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分物質(zhì)，炒制之后這些成分可以更好的發(fā)揮作用，一般用中火將其炒制5-10分鐘左右即可將其炒熟。

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