有人比較喜歡吃榴蓮燉雞，那在吃榴蓮燉雞的時(shí)候可以喝酒嗎？糖尿病人群又能不能吃榴蓮燉雞呢？如果想知道的話就繼續(xù)看下去吧。

吃榴蓮燉雞時(shí)不建議喝酒。

1.榴蓮屬于熱性水果，而雞肉也是溫性食物，兩者燉湯食用后會(huì)有導(dǎo)致上火的風(fēng)險(xiǎn)，而酒也是溫性食物，如果在吃榴蓮燉雞的時(shí)候喝酒的話就會(huì)導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)火增加，導(dǎo)致機(jī)體平衡失調(diào)，從而出現(xiàn)咽喉腫痛、尿黃便秘等不適癥狀。

2.榴蓮當(dāng)中含有豐富的硫化合物，這種硫化合物會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)乙醛脫氫酶的活性降低，而乙醛脫氫酶主要起到代謝消化酒精的作用。如果將榴蓮和酒一起食用的話就會(huì)影響體內(nèi)酒精的代謝，從而加重醉酒癥狀，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引發(fā)酒精中毒。

需要放鹽。 在做榴蓮燉雞的時(shí)候是需要放一點(diǎn)鹽的，因?yàn)辂}能起到調(diào)味的作用讓榴蓮燉雞的口感變得更好。但注意鹽要在雞湯出鍋前20分鐘左右再放，因?yàn)樘绶披}會(huì)讓雞肉的肉質(zhì)變硬變老，這樣口感就會(huì)沒那么好，并且雞湯喝起來也沒那么鮮美。

可以放。 在做榴蓮燉雞的時(shí)候榴蓮核也是可以一起放進(jìn)鍋中燉的，因?yàn)榱裆徍水?dāng)中也含有豐富的營養(yǎng)成分，將其一起燉湯能夠最大化的攝入榴蓮中的營養(yǎng)。并且榴蓮核燉好之后口感也比較的軟糯，食用后對(duì)身體也十分有好處。

榴蓮燉雞非常的美味。喜歡吃的可以嘗試一下。今天小編的分享就到這里了，希望對(duì)您有所幫助。