碧根果是很多人都喜歡吃的一種干果類零食，這種零食營養(yǎng)價值很高，因此，每次少量的食用即可起到滋補(bǔ)作用，但這種干果不好儲存，尤其容易受潮，那么，碧根果受潮了還可以吃嗎？下面，我們來一起了解一下吧！

碧根果受潮了還能不能吃得看具體情況。受潮發(fā)霉的碧根果不能吃，碧根果營養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，具有較高的吸水性，因此，很容易受潮，這種營養(yǎng)豐富的干果，受潮后很快就會霉變，這種受潮霉變的碧根果含有較高的毒素，不能吃。受潮變潤的碧根果能吃，若是碧根果存放的時間不長，只有短短幾天，雖然碧根果已經(jīng)受潮了，但也僅僅是干果吸水邊潤，并沒有霉變，只不過口感上不是很好，仍舊能食用，對身體沒有影響。

受潮霉變的碧根果不能食用，扔掉就好，這里主要說說這受潮便潤的碧根果怎么處理。

1.微波爐加熱：微波爐調(diào)低溫，將受潮的碧根果放進(jìn)去，加熱幾分鐘，能很大限度的蒸發(fā)掉其中的水分，使其恢復(fù)到干脆的口感。2.翻曬：受潮變潤的碧根果一般吸收的水分不是很多，用干凈的紙盒將碧根果放好，放太陽下曬2小時，也能去掉其中的水分，恢復(fù)其干脆的口感。

常溫存放

碧根果其實(shí)可以常溫存放的，將碧根果用紙盒裝好，和一些吸水性比較強(qiáng)的中藥材放在一起，再放在干燥避光的位置，就能起到很好的保存，一般存放個一個月不會變潤，更不會霉變。

真空保存

干果類的食物的保存方法就是真空保存，用小的真空器皿將碧根果放進(jìn)其中，再抽掉其中的水分，能限度的延長碧根果的保存時間，一般能保存1~3年不會受潮。

真空保存，一旦打開，需盡快食用，否則在幾天內(nèi)也會受潮變潤。以上就是給大家介紹的碧根果受潮了還可以吃嗎相關(guān)問題，希望可以幫助到大家?。?！