大家知道夏季應(yīng)該多吃什么嗎，夏季多吃什么比較好呢，夏天應(yīng)該多吃點(diǎn)什么東西呢，夏季應(yīng)該怎么吃呢，今天就一起來看看吧！

1、綠豆、赤豆、小米等各種主食均可，適當(dāng)食用粗糧和豆制品。

2、豬瘦肉、牛肉、魚肉、雞肉、鴨肉、動物肝臟等，奶及奶制品，咸鴨蛋、咸雞蛋、松花蛋、蛋黃等蛋類。

3、莧菜、莼菜、空心菜、馬蘭頭、番茄、茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、菜瓜、苦瓜、香菇、紫菜、海帶等。

4、西瓜、梨、甜瓜、桃、楊梅、烏梅、草莓、李、紅棗等。

冰冷少吃

能列在條肯定是因?yàn)楸容^重要，夏季不缺的就是冷飲、冰塊之類的了，但一定要記住，少吃少吃少吃，顧及點(diǎn)自己的腸胃哦。

按時(shí)吃飯

夏季雖然胃口和食欲都不是很好，但吃飯還是要按時(shí)吃的，早飯、午飯和晚飯盡量都吃，晚飯如果吃不下可以吃點(diǎn)水果、蔬菜沙拉之類的。

應(yīng)季食材

食材是選擇目前市場上有的應(yīng)季的食材，反季節(jié)的對于腸胃功能弱的還是盡量少吃了。粗糧也要有所涉及哦。

清淡飲食

飲食上選擇清淡的，油膩、燒烤之類的少吃，避免暴飲暴食哦。清淡類的飲食里面不要忘記放鹽哦。

隔夜慎吃

都知道隔夜的飯菜不吃，冬季還好一些，夏季的溫度特別高，即使是用保鮮膜蓋好，放在冰箱內(nèi)里還是有問題的。

水果適量

夏季的水果因?yàn)槿照盏年P(guān)系，基本上含糖都比較高的，如果平時(shí)有這方面的忌口，一定要注意了，即使沒有忌口，也要適量，別過多了。

平時(shí)多喝水

夏季出汗也比較多，一定要補(bǔ)充充足的水分，多喝涼白開，少喝飲料之類的。

海鮮冬瓜湯：

材料：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。

做法：

1、所有材料洗凈。冬瓜去皮去籽切成塊。蔥、香菜切段，姜切絲；

2、鍋里放入清水、蔥段、姜絲燒開，分別下海虹、花蛤汆至開口撈出；

3、再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲，蝦殼變紅后撈出；

4、將鍋中的湯汁過濾后再重新放入鍋中，加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟；

5、將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯里，調(diào)入鹽和雞精；

6、煮開后滴入香油，撒上香菜段即可。

冬瓜優(yōu)點(diǎn)是很好的食材，而且還有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑。

荷葉茯苓粥：

配料：荷葉1張（鮮、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。

做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。

功效：清熱解暑，寧心，止瀉止?。▽π难芗膊?、神經(jīng)衰弱者亦有療效）。

涼拌萵筍：

配料：鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。

做法：萵筍洗凈去皮，切成長條小塊，盛入盤內(nèi)加精鹽攪拌，腌1小時(shí)，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。

功效：利五臟，通經(jīng)脈。

奶油冬瓜球：

配料：冬瓜500克，煉乳20克，熟火腿10克，精鹽、鮮湯、香油、水淀粉、味精各適量。

做法：冬瓜去皮，洗凈削成見圓小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷卻。將冬瓜球排放在大碗內(nèi)，加鹽、味精、鮮湯上籠用大火蒸30分鐘取出。把冬瓜球復(fù)入盆中，湯倒入鍋中加煉乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入鍋內(nèi)，淋上香油攪拌均勻，撒上火腿末出鍋即成。

功效：清熱，生津除煩，補(bǔ)虛損，益脾胃。

1、綠豆百合粥

原料：綠豆適量，百合十克，圓糯米半杯。

做法：

1、百合洗凈，用水浸泡，把綠豆圓糯米分別淘洗干凈，瀝干水分，綠豆用水浸泡一小時(shí)。

2、把鍋放到火上，放入清水倒入綠豆，大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘，這里要提醒大家，有人煮綠豆粥時(shí)喜歡加點(diǎn)堿，認(rèn)為這樣綠豆?fàn)€的快，這可是不科學(xué)的做法，因?yàn)榧訅A以后，綠豆的營養(yǎng)素幾乎全都被破壞了，綠豆的清熱性能，也會受到一定的影響。

3、接下來再下糯米，等米煮到爛，再放入百合冰糖，百合煮到透明時(shí)口感，綠豆不但能清熱降火，而且還有消暑止渴的功能，綠豆百合粥可是老少皆宜的夏季食品。

營養(yǎng)功效：清熱、潤肺。

2、百合麥冬紅棗粥

原料：紅棗10枚（去核）、百合30克、麥冬10克同煮粥。

做法：都放在一個(gè)電熱杯中煮，一杯水煮成半杯時(shí)加入蜂蜜放涼喝汁。

功效：具有補(bǔ)神、清心、養(yǎng)血、療效，對夏季手心熱、心悸、眩暈有較好療效作用，并能強(qiáng)身。

3、西瓜綠豆粥

原料：西瓜皮100克，大米50克。綠豆適量

做法：

1、將西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。

2、大米淘洗干凈放入沙鍋中，加入適量水、西瓜皮和綠豆用旺火煮沸。

3、轉(zhuǎn)用小火煮成粥，調(diào)入白糖。

功效：具有清熱解暑、消腫作用，常食可防中暑。

4、百合麥冬紅棗粥

原料：紅棗10枚（去核）、百合30克、麥冬10克同煮粥。

做法：都放在一個(gè)電熱杯中煮，一杯水煮成半杯時(shí)加入蜂蜜放涼喝汁。

功效：具有補(bǔ)神、清心、養(yǎng)血、療效，對夏季手心熱、心悸、眩暈有較好療效作用，并能強(qiáng)身。

夏天天氣炎熱，常常感到食欲不振、四肢乏力，病原菌滋生蔓延快，那么如何飲食，以上就是為大家介紹的夏季應(yīng)該多吃什么，夏季吃什么好。