鬼雞是以烏雞為主材的菜肴名。
原料
主料
烏雞
輔料
檸檬、西紅柿、洋蔥、菠蘿、樹番茄、姜、香菜
做法
1.烏雞煮熟，晾涼，撕成絲備用
2.菠蘿切塊用辣椒腌
3.西紅柿，洋蔥，樹番茄用火燒制
4.姜，檸檬拌雞絲
鬼雞是以烏雞為主材的菜肴名。
原料
主料
烏雞
輔料
檸檬、西紅柿、洋蔥、菠蘿、樹番茄、姜、香菜
做法
1.烏雞煮熟，晾涼，撕成絲備用
2.菠蘿切塊用辣椒腌
3.西紅柿，洋蔥，樹番茄用火燒制
4.姜，檸檬拌雞絲
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