水煎包并不陌生，很多人用水煎包當(dāng)早餐，水煎包口味多種多樣，那么，南瓜水煎包怎么做？下面小編來(lái)告訴大家南瓜水煎包的做法。

食材準(zhǔn)備

面粉適量，南瓜泥，茴香，肉餡，水，油適量，醬油，發(fā)酵粉，花椒油，十三香，鹽少許。

方法步驟

1、將南瓜切片蒸熟，然后用勺子搗成南瓜泥，面粉中放入發(fā)酵粉，南瓜泥和適量水；

2、攪拌成絮狀后揉成面團(tuán)，發(fā)酵1小時(shí)；

3、茴香洗凈切碎，肉餡中加入醬油，十三香，花椒油和鹽拌勻；

4、再加入茴香碎拌勻，面團(tuán)再次揉勻分成小劑，搟成中間厚四周薄的面皮；

5、然后包入餡料，放入刷油的平底鍋中，碼入包子蓋蓋煎3分鐘；

6、倒入適量清水，水位至包子的一半，水開(kāi)后燜10分鐘，晃鍋撒些白芝麻出鍋即可。