我國已經(jīng)成為世界上生產(chǎn)水果罐頭品種和產(chǎn)量多的國家。水果罐頭的發(fā)展速度和規(guī)模令人欣喜,我國水果罐頭產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅體現(xiàn)
在數(shù)量的增長上,而且反映在品種、技術(shù)、企業(yè)和市場等方面的變化中。
水果罐頭營養(yǎng)成分和風(fēng)味明顯高于新鮮水果,是健康食品。經(jīng)過罐頭加工的黃桃、菠蘿罐頭不僅可以較長時間保藏,而且色澤、風(fēng)味和
口感更佳。的這些產(chǎn)品在當(dāng)今市場的銷量超過百萬噸。荔枝、龍眼都是生產(chǎn)的特色產(chǎn)品,經(jīng)久不衰。消費指南認(rèn)為,與近幾年國
內(nèi)市場屢見不鮮的劣質(zhì)產(chǎn)品傷害消費者的事件一樣,水果罐頭企業(yè)同樣是良莠不齊,魚目混珠。目前,罐頭行業(yè)具備一大批強勢企業(yè),已
經(jīng)涌現(xiàn)出梅林、古龍、銀鷺、理想、林家鋪子等企業(yè)和著名商標(biāo)。
水果罐頭是目前出口的大宗產(chǎn)品。二00三年出口量超過四十萬噸。糖水桔子罐頭的市場份額已經(jīng)達到了百分之七十,菠蘿、桃、
梨罐頭的出口也連年大幅度增加。生產(chǎn)的各種水果罐頭以質(zhì)優(yōu)價廉聞名于世界,得到各國消費者的歡迎。
現(xiàn)在罐頭能在市場上如此受歡迎,可以證實罐頭的質(zhì)量。相信今后一定能走向世界,打造成世界產(chǎn)品!