1.姜片清洗晾曬水份、切成片，切的不必太厚，太厚了中后期的侵泡不易進(jìn)味。

2.把姜片和白醋放入一個密封性的小陶罐里邊，建議可以用家中買的調(diào)味油或是腐乳的那類玻璃瓶子。維持白醋徹底的未過姜片就可以了。隨后把瓶塞一定需蓋緊，放入電冰箱七天以后就可以吃完。

醋泡生姜的作用

1、提高氣血

當(dāng)**大多數(shù)處在亞健康，在其中*關(guān)鍵的一點便是陽氣虛。陽氣虛針對性命的健康是有挺大影響的。陽氣虛會造成肥胖癥、手腳冰冷、腰酸背疼等，因此喝醋泡生姜片就能改進(jìn)這些方面的問題。

2、防止脫發(fā)、延緩衰老

中醫(yī)學(xué)覺得，姜片性濕熱，有溫暖、**、出汗、止嘔等功效，姜片中常含的物質(zhì)還能應(yīng)對氧自由基，延緩衰老。除此之外，針對脫發(fā)人員而言，姜片是一樣寶貝，因為它推動血液循環(huán)系統(tǒng)和基礎(chǔ)代謝，防止掉發(fā)。

3、保養(yǎng)肌膚、減肥瘦身

醋泡生姜劇中的醋能夠提高腸胃道的除菌工作能力，提高肝臟腎的功能，盡快協(xié)助肝臟排毒，進(jìn)而做到保養(yǎng)肌膚及減肥瘦身的實際效果。除此之外，醋還能具有軟化血管的作用，合理預(yù)防心血管疾病和糖尿病的產(chǎn)生。

醋泡生姜如何吃

吃醋泡生姜的時節(jié)

俗語說：冬吃蘿卜夏吃姜，夏季是吃姜的*好是季節(jié)，夏日炎炎身體受炎熱影響會出現(xiàn)食欲不佳的狀況，吃點醋泡生姜能夠提升胃口。

但是也不是說在其它的時間吃醋泡生姜就沒有功效了，大伙兒可千萬別誤會了老話。我們了解夏天以外的其它時節(jié)，經(jīng)常也有減溫的狀況，冷氣機入侵我們的人體便會非常容易得病。醋泡生姜能夠協(xié)助暖腸胃，因此冬天吃也是很合適的。

此外醋泡生姜在能夠提升胃口和溫暖腸胃的作用以外，還能夠協(xié)助殺掉一些病菌，而病菌是我們每**都是碰到的。所以說醋泡生姜是一年四季都合適吃的好東西，大伙兒千萬別只夏天吃哦。

吃醋泡生姜不適合晚

“早吃姜，補品湯”說的便是吃醋泡生姜應(yīng)當(dāng)在早上吃，這個時候它的養(yǎng)生保健的實際效果*好是，由于早晨吃醋泡生姜能夠發(fā)胃氣，促消化，美好的**從早飯剛開始，次之是由于姜性辛，能夠加速血液商品流通，令人有著精神充足的大白天衣食住行。

姜泡醋里后*少一星期再吃

醋泡生姜制做好后*少要冷凍一個星期后才可以吃，這是由于二者食物需要一定的時間結(jié)合才可以充分發(fā)揮出他們較大的作用，太早服用實際效果當(dāng)然受到非常大影響，中后期要是醋泡生姜沒有霉變都能夠吃。