買了豬頭回來，想問一下豬頭怎么煮？
冬日傲雪94:
家里偶爾也會(huì)買豬頭回來做菜，但是也是豬頭一些部位，比較常買的是豬頭皮豬耳朵，下面就來說說豬頭怎么煮，一般情況下我們買到的豬頭是生的，所以要先洗干凈焯水，然后切薄片，姜蒜小米椒切末，蔥黃瓜切絲，準(zhǔn)備一個(gè)大碗把前面的材料倒進(jìn)去加辣椒油鹽生抽陳醋芝麻拌勻即可。
大楊2732:
豬頭做法也有挺多的，那豬頭怎么煮？首先如果是買生豬頭，要先處理干凈，切成大小適中的塊，然后焯水再洗干凈。豬頭的豬頭皮和豬耳朵可以做成涼拌菜，豬頭骨可以加一些紅棗枸杞等藥材拿去燉湯，或者可以把焯水的豬頭放鍋里加鹵肉用的香料包做成鹵肉也不錯(cuò)。
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