安徽江南醇酒業(yè)有限公司是原廬江縣國營糧食白酒廠,通過異地搬遷技改升級,重新落戶于風景秀麗的廬江縣古城—泥河鎮(zhèn),擁有60多年釀酒歷史的江南醇酒業(yè),不僅技術(shù)雄厚,泥河鎮(zhèn)特有的釀造自然環(huán)境更是得天獨厚—弱酸性黃粘土是培育窖泥和窖池的土壤,這里隨處可取,還有優(yōu)質(zhì)的長江水系和深層礦物質(zhì)泉水,甘甜清洌,除了水土,這里先期已有省內(nèi)的“海神黃酒、味甲天醬油”等多家釀造企業(yè),在這里落戶,已使泥河鎮(zhèn)擁有豐富的微生物種群,再加之廬江縣境內(nèi)無公害的綠色早秈米、糯米配以東北紅高粱釀造出來“江南醇”系列白酒——窖香濃郁,酒體醇厚,純?nèi)峋d甜,余味悠長。