赤峰市源泉老窖酒廠
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赤峰市源泉老窖酒廠坐落于紅山文化的發(fā)源地龍的故鄉(xiāng)紅山腳下，多年來借助塞外草原這塊綠水、青山的遼闊寶地，蒙古人民純樸、好客，能歌善舞的民族情懷，為人類釀出經(jīng)典飲品——草原萬里飄香的“原野牧歌”白酒、奶酒。 蒙古貴族建立的元朝，占地廣大，曠古未有，隨著多民族以及多遠(yuǎn)文化的融合與傳播，每年七八月份牛肥馬壯，便是釀制奶酒的季節(jié)，勤勞的蒙古族婦女將馬奶收藏于皮囊中，加以攪拌，數(shù)日后便乳汁分離，發(fā)酵成酒。隨著科學(xué)的發(fā)達(dá)，生活的繁榮，蒙古人釀制馬奶酒的工藝日益精湛完善，不僅有簡單的發(fā)酵法，還出現(xiàn)可釀制烈酒的蒸餾法。六蒸六釀后的方為上品。元代，馬奶酒曾為宮廷和蒙古貴族府第的主要飲料，忽必烈常把它盛在珍貴的金碗里，犒賞有功之臣。**祭天和祭奠祖宗,也用馬奶酒，這主要是保持蒙古風(fēng)俗。馬奶酒性溫，有驅(qū)寒，舒筋、**、健胃等功效。 原野牧歌馬奶酒，在秉承古老而傳統(tǒng)的釀酒工藝基礎(chǔ)上，又結(jié)合現(xiàn)在高科技生物技術(shù)，研發(fā)......
