海口才茂食品廠
我是生產(chǎn)商
海口才茂食品廠創(chuàng)建于1995年，是海南省內(nèi)最專業(yè)、知名的月餅生產(chǎn)企業(yè)之一。十六年來，才茂食品廠一步一個腳印，一年上一個臺階，各類產(chǎn)品連年榮獲國家及省、市等有關(guān)部門頒發(fā)的多種獎牌、獎狀、獎杯以及證書。2007年8月16日，才茂月餅在北京人民大會堂榮膺“中國月餅行業(yè)影響力十大品牌產(chǎn)品”殊榮，同年又獲“全國質(zhì)量放心用戶滿意月餅”；“全國產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格企業(yè)”；連續(xù)四年榮獲海南省工商行政管理局、海南省消費者委員會共同頒發(fā)的 “品牌月餅放心消費承諾單位”， 2009年才茂年糕經(jīng)全國餐飲業(yè)國家級評委評審，榮獲中國名點最高獎項“金鼎獎”；同年“才茂雞仔餅”、才茂椰蓉酥餅”喜獲“中國名點榮譽證書”；2010年榮獲“中國食品行業(yè)知名老字號企業(yè)”。
才茂食品廠立足于瓊式口味月餅及廣式、潮式月餅的生產(chǎn)。瓊式口味月餅是海南土生土長的中秋美食，有著鮮明的地方特色，它既借鑒了廣式月餅口味的糖漿皮，又吸收了蘇式口味月餅的酥皮，最終憑借起軟而不韌，酥而不脆的獨特性，被行家稱為“南國珍品”。而廣式口味月餅則是風味獨特，餅皮嫩薄，餅餡香醇，回味無窮。瓊式口味月餅與廣式口味月餅都有以下幾種精品：瑤柱火腿伍仁月、蛋黃白蓮蓉月、蛋黃椰蓉月、這幾款月餅是本廠歷年銷量最大的拳頭產(chǎn)品。
今年2010年又特聘全國知名廣式、潮式口味月餅制作大師親臨本廠，與本廠的瓊式口味月餅制作大師被譽為瓊島瓊式月餅—傳承人的鄭長益進行了技術(shù)上的切磋和交流。兩地大師傅默契合作，兩種制作方式互通有無，廣式口味與瓊式口味月餅相鑒相融，引領(lǐng)海南月餅文化潮流，展現(xiàn)新的創(chuàng)意，帶來新的享受。廣大消費者將會品嘗到廣式、潮式口味月餅及十分地道的海南瓊式口味月餅，將給您帶來全新的味覺體驗。
