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海口才茂食品廠

我是生產(chǎn)商
企業(yè)簡介
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         海口才茂食品廠創(chuàng)建于1995年,是海南省內(nèi)最專業(yè)、知名的月餅生產(chǎn)企業(yè)之一。十六年來,才茂食品廠一步一個腳印,一年上一個臺階,各類產(chǎn)品連年榮獲國家及省、市等有關(guān)部門頒發(fā)的多種獎牌、獎狀、獎杯以及證書。2007年8月16日,才茂月餅在北京人民大會堂榮膺“中國月餅行業(yè)影響力十大品牌產(chǎn)品”殊榮,同年又獲“全國質(zhì)量放心用戶滿意月餅”;“全國產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格企業(yè)”;連續(xù)四年榮獲海南省工商行政管理局、海南省消費者委員會共同頒發(fā)的 “品牌月餅放心消費承諾單位”, 2009年才茂年糕經(jīng)全國餐飲業(yè)國家級評委評審,榮獲中國名點最高獎項“金鼎獎”;同年“才茂雞仔餅”、才茂椰蓉酥餅”喜獲“中國名點榮譽證書”;2010年榮獲“中國食品行業(yè)知名老字號企業(yè)”。
         才茂食品廠立足于瓊式口味月餅及廣式、潮式月餅的生產(chǎn)。瓊式口味月餅是海南土生土長的中秋美食,有著鮮明的地方特色,它既借鑒了廣式月餅口味的糖漿皮,又吸收了蘇式口味月餅的酥皮,最終憑借起軟而不韌,酥而不脆的獨特性,被行家稱為“南國珍品”。而廣式口味月餅則是風味獨特,餅皮嫩薄,餅餡香醇,回味無窮。瓊式口味月餅與廣式口味月餅都有以下幾種精品:瑤柱火腿伍仁月、蛋黃白蓮蓉月、蛋黃椰蓉月、這幾款月餅是本廠歷年銷量最大的拳頭產(chǎn)品。
         今年2010年又特聘全國知名廣式、潮式口味月餅制作大師親臨本廠,與本廠的瓊式口味月餅制作大師被譽為瓊島瓊式月餅—傳承人的鄭長益進行了技術(shù)上的切磋和交流。兩地大師傅默契合作,兩種制作方式互通有無,廣式口味與瓊式口味月餅相鑒相融,引領(lǐng)海南月餅文化潮流,展現(xiàn)新的創(chuàng)意,帶來新的享受。廣大消費者將會品嘗到廣式、潮式口味月餅及十分地道的海南瓊式口味月餅,將給您帶來全新的味覺體驗。

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