締王子系列酒生產(chǎn)廠家為: 上世紀60年代始建的茅臺老賴酒廠。2003年締王子酒業(yè)收購茅臺賴酒廠。茅臺賴酒廠是賴永初后人賴世倫(美籍華人)在60年代,為了光復(fù)賴茅酒輝煌,在茅臺鎮(zhèn)鎮(zhèn)中心位置創(chuàng)辦了中美合資茅臺賴酒廠。老賴酒廠在 70年代發(fā)明了“復(fù)窖窖藏”酒庫存酒,酒體老熟得比較快。復(fù)窖法埋藏酒壇的不是普通泥巴, 而是多年使用過的窖底泥、窖面泥、老酒糟、谷殼、曲藥、赤水河沙灘的河沙等混合之后埋藏的酒壇。存放于此酒壇中的原酒能真正順應(yīng)茅臺本地春夏秋冬氣候變化促成原酒中的醛、酮等物質(zhì)的揮發(fā)和氧化、從而在相對同等時間內(nèi)增加酒體的醇和綿柔、優(yōu)雅細膩。所以在70年代特為“ 復(fù)窖窖藏 ”在江蘇宜興重金采購一批名優(yōu)陶瓷廠的酒壇,為了便于埋藏, 基本上都是 350 公斤的酒壇,而且質(zhì)量上乘, 相比茅臺酒廠的藏酒酒壇更厚實、沉重許多。此酒壇上可以看到當(dāng)時壇子產(chǎn)…
公司名稱 | 貴州締公酒業(yè)股份有限公司 | 公司類型 | 企業(yè)單位 |
所在地區(qū) | 貴州 | 公司規(guī)模 | |
注冊資本 | 未填寫 | 注冊年份 | 2022 |
經(jīng)營范圍 | 白酒 |
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