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今天的北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司，傳承老北京二鍋頭傳統(tǒng)釀造技藝，產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以麩曲為糖化發(fā)酵劑，采用老五甑發(fā)酵法、混蒸混燒、看花接酒、掐頭去尾，長(zhǎng)期儲(chǔ)存、精工勾兌而成。酒液清澈透明，酒體醇厚，綿甜爽凈，余味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)，飲譽(yù)全國(guó)，公司以嶄新的姿容展現(xiàn)在京南大地，實(shí)現(xiàn)了“釀成春夏秋冬酒，迎來(lái)東西南北客，銷通五湖四海路，博得天涯海角名”的幾代人為之奮斗的夙愿。

目前公司現(xiàn)有員工400余人，凈資產(chǎn)超億元，一擔(dān)糧二鍋頭、京王子酒、醉流霞酒、二鍋頭等系列產(chǎn)品120余種，2007年全銷售1.5億元人民幣,2008年全年預(yù)計(jì)兩億元以上。我公司產(chǎn)品多次獲得各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)，“永豐牌”商標(biāo)2000年度、2004年度、2007年度連續(xù)三屆被北京市工商行政管理局認(rèn)定為北京市知名商標(biāo);2003年9月“永豐”二鍋頭、京王子酒被評(píng)為北京市新產(chǎn)品獎(jiǎng)，2004年10月被授予“中國(guó)白酒質(zhì)量產(chǎn)品”稱號(hào);2004年11月被授予首都市場(chǎng)“質(zhì)量、信譽(yù)、服務(wù)”優(yōu)質(zhì)企業(yè)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào);2006年11月被中國(guó)詩(shī)酒文化協(xié)會(huì)，酒文化專業(yè)委員會(huì)評(píng)為“中國(guó)歷史文化名酒”;2007年12月在中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)組織的企業(yè)信用狀況評(píng)價(jià)中，被評(píng)為“AAA”級(jí)信用企業(yè);同年榮獲“中國(guó)質(zhì)量過(guò)硬知名品牌”。

為了提高技術(shù)開發(fā)與自主創(chuàng)新能力，建立技術(shù)創(chuàng)新體系，促進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為保持經(jīng)濟(jì)效益和可持續(xù)發(fā)展力，公司按產(chǎn)、學(xué)、研一體化的思路，建立技術(shù)研發(fā)檢驗(yàn)中心。技術(shù)研發(fā)中心以白酒系列、黃酒系列、養(yǎng)生酒系列等三大類為研發(fā)方向，為公司發(fā)展提供技術(shù)支持。一擔(dān)糧二鍋頭系列酒、“永豐牌”二鍋頭系列酒、京王子系列酒、黃酒系列、烹飪料酒系列等，行銷東北三省及北京、河北、山東、河南、陜西、內(nèi)蒙、江蘇、天津、上海、南京、廣州等二十多個(gè)省、市、自治區(qū)，深受廣大用戶和消費(fèi)者的一致好評(píng)和青睞，在老百姓心中提升了“永豐牌”的形象，目前公司已有多種產(chǎn)品外包裝獲得了國(guó)家外觀設(shè)計(jì)專利。

北京二鍋頭集團(tuán)結(jié)合自身的優(yōu)勢(shì)和短板，實(shí)行大膽的改革，在傳統(tǒng)二鍋頭的釀造技術(shù)之上結(jié)合消費(fèi)者的需求、運(yùn)用中國(guó)白酒業(yè)泰斗級(jí)高科技釀造技術(shù)、歷經(jīng)四個(gè)年頭，傾心打造出具有顛覆性的全新二鍋頭：一擔(dān)糧二鍋頭。在文化上不僅體現(xiàn)了老北京二鍋頭身后的文化底蘊(yùn)，同時(shí)也彰顯了新時(shí)代﹑新味道﹑新境界的現(xiàn)代文化元素。在口感和飲后反應(yīng)上一改二鍋頭濃、烈難以下咽的特點(diǎn)，通過(guò)工藝創(chuàng)新不僅實(shí)現(xiàn)了入口綿、回味甘、香味獨(dú)特，而且具有相對(duì)喝的多、醉后醒得快的特點(diǎn)。在飲用方式上一擔(dān)糧二鍋頭是可以“加冰加水加飲料”混合飲用而風(fēng)格不變的新型白酒，這一特點(diǎn)無(wú)異滿足了年輕人在不同的消費(fèi)場(chǎng)合，可以選擇與不同的飲料混合飲用的潛在消費(fèi)需求。

公司十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量服務(wù)，對(duì)消費(fèi)者反映的問(wèn)題及時(shí)解決，制定相應(yīng)的糾正措施并加以改進(jìn)，以達(dá)到消費(fèi)者的滿意。公司以優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)來(lái)維護(hù)公司和消費(fèi)者的合法權(quán)益，不斷完善企業(yè)管理制度和工作程序，以滿足顧客的需求為目標(biāo)。

北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司，本著以質(zhì)量保證體系貫穿公司的生產(chǎn)、品供、人力資源、物流營(yíng)銷等各個(gè)方面，始終堅(jiān)持以“科技為先導(dǎo)、以質(zhì)量為生命、以顧客為中心、以改進(jìn)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)方針，在目前已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)信息化管理的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步完善了公司的管理體系，提高了公司各項(xiàng)工作的管理水平。2007年12月通過(guò)ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證和、ISO2200、ISO14001、GB/T28001體系認(rèn)證。在科學(xué)管理上又邁上一個(gè)新的臺(tái)階。公司在長(zhǎng)期發(fā)展過(guò)程中，培養(yǎng)了一批專業(yè)技術(shù)員工隊(duì)伍，同時(shí)也培養(yǎng)了一批專業(yè)技術(shù)人才，目前我公司擁有中國(guó)國(guó)家白酒評(píng)委2人、品酒師2人、釀酒師5人、品酒員4人，為公司拓寬科技領(lǐng)域奠定了基礎(chǔ)，同時(shí)也鍛煉了一批成熟的經(jīng)營(yíng)管理者，建立完善了行之有效的生產(chǎn)服務(wù)體系，提高了“永豐牌”白酒系列產(chǎn)品的知名度，增加產(chǎn)品在市場(chǎng)上的份額。產(chǎn)品的質(zhì)量、銷量、銷售收入、利潤(rùn)逐年遞增，為公司今后的發(fā)展騰飛創(chuàng)造了良好的條件。