茅臺(tái)鎮(zhèn)位于群山環(huán)繞的赤水河畔,這里獨(dú)特的氣候條件極益于微生物群聚,從而發(fā)酵釀酒,造就了醬香型白酒的特有酒質(zhì)。1915年在舊金山舉行的“萬國(guó)食品博覽會(huì)”上,以當(dāng)時(shí)的茅臺(tái)村賴世等三家為首的燒坊所產(chǎn)的茅臺(tái)酒榮獲金獎(jiǎng)。從此,茅臺(tái)鎮(zhèn)美酒享譽(yù)。現(xiàn)代人以“健康飲酒”又賦予醬酒的新的生命力。國(guó)醬酒以香味兒協(xié)調(diào)、優(yōu)雅細(xì)膩、酒體醇厚、口味兒悠長(zhǎng)、空杯留香久成為酒中珍品。
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