貴州貴品天下酒業(yè)有限公司坐落于有著“茅酒之源”美稱的茅臺(tái)鎮(zhèn)觀音寺社區(qū),地處醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)——茅臺(tái)鎮(zhèn)3.5平方公里,公司占地面積148畝,制酒車間6個(gè),配套設(shè)施齊全,設(shè)施先進(jìn),環(huán)境優(yōu)美。擁有無(wú)可復(fù)制的得天獨(dú)厚的地理環(huán)境。茅臺(tái)鎮(zhèn)為黔北名鎮(zhèn),是醬香型白酒生產(chǎn)工藝為正宗的地區(qū)。茅臺(tái)鎮(zhèn)的釀酒工藝享譽(yù)海外離不開(kāi)其獨(dú)特的氣候和地質(zhì)結(jié)構(gòu)。此地年平均氣溫16.3℃,年日照時(shí)數(shù)為1400小時(shí),無(wú)霜期為311天,年降雨量800-1000毫米,平均海拔高度880米。此外茅臺(tái)鎮(zhèn)地處大婁山脈河谷地帶,蘊(yùn)含豐富的微量元素和微生物群,對(duì)于酒的發(fā)酵具有不可替代的作用。貴州貴品天下酒業(yè)有限公司采用當(dāng)?shù)靥赜械呐葱愿吡唬「侍鹂煽诘某嗨?,赤水河的水質(zhì)純凈,清甜甘爽,富含多種微量元素,完好保存河水的天然甘冽,才有了醬香酒的優(yōu)雅細(xì)膩、空杯留香、口味醇厚。
近年來(lái),公司始終堅(jiān)持百年誠(chéng)信、醬香文化為宗旨,積極研發(fā)釀酒工藝。公司獨(dú)創(chuàng)了新的特色生產(chǎn)工藝,在茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上,將中溫與高溫曲有機(jī)結(jié)合,研制成功了具有茅臺(tái)地方特色的醬香型及營(yíng)養(yǎng)型白酒,完成了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的完美結(jié)合,使得公司產(chǎn)品具有鮮明的品質(zhì)特征,兼容了醬香與濃香兩大香型的品質(zhì)優(yōu)點(diǎn),形成了獨(dú)特的產(chǎn)品風(fēng)格。在醬香酒的釀造上,公司采用獨(dú)特的三高釀造工藝:高溫制曲、高溫發(fā)酵、高溫餾酒,并以一年為周期,二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵,七次取酒,以酒養(yǎng)糟,長(zhǎng)期陳貯,使酒達(dá)到糖化率低、出酒率低和水分低的酒質(zhì)。產(chǎn)品以其顯著的特色和優(yōu)勢(shì)深受消費(fèi)者的喜愛(ài)并在釀酒行業(yè)中占據(jù)地位。
歲月的流傳造就了細(xì)膩儒雅的醬香酒文化。初識(shí)醬香,細(xì)膩、豐富純正的香氣在鼻尖來(lái)回摩擦,聞之,香氣優(yōu)雅;觀之酒色微黃剔透;品之,舌尖甜酸舌側(cè)微澀、舌根微苦;憶之,空杯余香縈繞。 飲好酒,品文化,當(dāng)選貴品天下! 起源于西漢時(shí)期的醬香型白酒在幾千年的傳承積淀中孕育了獨(dú)特的醬香型白酒文化。作為釀酒企業(yè),貴州貴品天下酒業(yè)有限公司依托歷史悠久的傳統(tǒng)工藝,結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)生產(chǎn)技術(shù),經(jīng)過(guò)多年的研發(fā)努力,現(xiàn)已生產(chǎn)出地道醬香系列“貴品天下”、“黔貴天下”、“貴天下”、“個(gè)性化婚慶及單位團(tuán)隊(duì)接待用酒”等白酒品牌。
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