貴州鴻福喜酒業(yè)有限公司是一家從研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的多元化企業(yè),公司主營(yíng)喜宴酒、升學(xué)酒、滿月酒、壽酒等為你定制不一樣的品種酒.的卡通型酒瓶深受年輕人的喜愛(ài)。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)完善,已建立穩(wěn)定的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。公司以“誠(chéng)信為本,創(chuàng)新為魂”為理念,以“產(chǎn)品是企業(yè)的形象,質(zhì)量是企業(yè)的信譽(yù)”為經(jīng)營(yíng)宗旨。
鴻福喜酒醬香型系列酒產(chǎn)釀?dòng)诿┡_(tái)鎮(zhèn).茅臺(tái)鎮(zhèn)具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原點(diǎn)的盆地,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集。夏日持續(xù)35~39℃的高溫期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月,一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時(shí)部分的酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用??梢哉f(shuō),如果離開(kāi)這里的特殊氣候條件,酒中的有些香氣成分就根本無(wú)法產(chǎn)生,酒的味道也就欠缺了。
醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香,一瓶醬香型白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠,至少要經(jīng)過(guò)五年。在這當(dāng)中,分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾,并要加曲、高溫堆積,入池發(fā)酵,取酒、貯存、勾兌等,在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是,防病治病的可能性也就蘊(yùn)涵在其中了。醬香型酒易揮發(fā)物質(zhì)少醬香型白酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上,比其它酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多,而且醬香型白酒要經(jīng)三年以上的貯存,貯存損失高達(dá)2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對(duì)人體的刺激少,有利于健康。
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