衡水張衡釀酒有限公司
我是生產(chǎn)商
衡水張衡釀酒有限公司，地處中國華北平原腹地，東臨世界的京杭大運(yùn)河畔，西靠清涼江畔，位于河北省衡水市東南故城縣，是全國商品糧生產(chǎn)基地，豐富的農(nóng)業(yè)資源，良好的自然環(huán)境，獨(dú)特的氣候條件，為釀酒業(yè)提供了得天獨(dú)厚的條件。該廠成立于1988年10月，經(jīng)過二十年來的艱苦創(chuàng)業(yè)，誠信經(jīng)營，企業(yè)得到了快速、健康的發(fā)展，是河北省衡水市釀酒行業(yè)的重點(diǎn)企業(yè)，中國白酒行業(yè)老白干香型中骨干企業(yè)，具有工程師、評委3人，工程師、河北省評委6人，技術(shù)人員18人，現(xiàn)有職工300多人，占地面積達(dá)26000平方米，廠房面積9000多平方米，擁有固定資產(chǎn)2000多萬元，具有先進(jìn)的生產(chǎn)流水線4條，年生產(chǎn)能力5600噸，銷售收入8000萬元，利稅1000多萬元。
衡水老白干酒的釀造歷史悠久，源遠(yuǎn)流長。其歷史追溯到漢代，知名天下于唐代，正式定名于明代，外銷世界于近代，發(fā)展提高與當(dāng)代。早在漢代時，對衡水酒的興盛和酒品的質(zhì)佳就有文字記載。到唐代酒業(yè)仍盛，衡水酒名聲更響(在清代名著《鏡花緣》中便有“冀州衡水酒”名句)，詩人王渙之在衡水任主薄時也甚愛衡釀。直到宋代，衡水的釀造業(yè)依然興旺不衰，傳有“開壇十里香，飛芳千家醉”的故事佳話。到了明代，衡水酒的質(zhì)量更高，有了“隔壁三家醉，開壇十里香”、“聞香下馬，知味停車”、“名馳冀北三千里”等贊美衡水酒的佳謠。明朝嘉靖年間，衡水酒被大家稱贊為：“真潔、好干!”，后取名“老白干”。“老”指其生產(chǎn)歷史悠久，“白”是說酒體無色透明，“干”指的的用火燒烤后不出水分，即純，這三個字準(zhǔn)確地概括了衡水酒的特點(diǎn)。之后，衡水酒便以“聞著清香，入口甜香，飲后余香”這三香著稱揚(yáng)名。
