他,針對茅臺酒質(zhì)量的不穩(wěn)定,用了千百次的反復實驗,終于尋找到白酒勾兌的規(guī)律;他,率先提出茅臺酒香型劃分的理論依據(jù),成為白酒香型劃分的鼻祖; 他,用無限忠誠于國酒茅臺的心血,換來對茅臺酒及其白酒業(yè)的卓越貢獻; 他,被評為白酒界的高級釀酒工程師,中 國食品協(xié)會醬香酒顧問; 他,2000年10月13日永遠離開我們后,其石雕像由茅臺酒廠集團高高豎立在我國的酒文化城的現(xiàn)代館內(nèi),供人們景仰; 他,就是被國人尊稱的“醬香之父”——李興發(fā)。 一、走進國營茅臺酒廠 1952年8月,李興發(fā)作為釀酒技術工人,隨成義燒房轉(zhuǎn)進茅臺酒廠工作,翻開了他人生新的一頁。 李興發(fā)進廠不久,1952年9月,茅臺酒在全國第1次評酒會上,獲評國家四大名酒之首,激發(fā)了工人們生產(chǎn)的積極性。李興發(fā)將釀酒周期的每一過程都懸掛在心上,如臨重任在身,絲毫不茍且。他不分上班和下班,對每一次糟醅…
公司名稱 | 貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)醬父源酒業(yè)有限公司 | 公司類型 | 企業(yè)單位 |
所在地區(qū) | 貴州/遵義市 | 公司規(guī)模 | |
注冊資本 | 未填寫 | 注冊年份 | 2015 |
經(jīng)營范圍 | 白酒 |