公司介紹貴州醬河酒業(yè)有限公司

企業(yè)簡(jiǎn)介

醬河酒業(yè)，是一家致力于傳承茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒文化的公司。

1879年，貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)“榮和燒坊”成立，1915年，參加“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”的“王茅”醬香白酒即是其傳承。2013年，醬河集團(tuán)創(chuàng)始人因貴州鄉(xiāng)情，自茅臺(tái)鎮(zhèn)“榮和燒坊”后人王崇書、王曉彬父子手中收購(gòu)酒廠，得其家傳老窖。

醬河酒廠，位于茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里醬香白酒的核心產(chǎn)區(qū)，處在中國(guó)內(nèi)陸沒(méi)有被開發(fā)的長(zhǎng)江支流——赤水河的核心區(qū)段，致力于傳承茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒古法傳統(tǒng)釀酒工藝，并堅(jiān)持沿襲古法坤沙工藝釀酒。

醬河酒業(yè)公司，坐落于深圳石巖南國(guó)家高新區(qū)內(nèi)—領(lǐng)亞科技園。作為在傳統(tǒng)工業(yè)園誕生的新農(nóng)業(yè)，醬河公司以“善心，善釀”為原點(diǎn)，充分發(fā)揮20多年制造業(yè)的資金優(yōu)勢(shì)、管理優(yōu)勢(shì)、商譽(yù)優(yōu)勢(shì)，用現(xiàn)代工業(yè)理念、管理、品控來(lái)保證釀酒品質(zhì)，努力釀一杯放心酒。專注解決企業(yè)家、創(chuàng)富者兩個(gè)痛點(diǎn)問(wèn)題：高性價(jià)的品質(zhì)酒、純糧食釀造的放心酒。

公司起點(diǎn)

醬河酒的初心：釀好醬河酒，與好朋友分享。

（一）善心：

是醬河的道德要求：堅(jiān)守“本分”的核心價(jià)值觀，心存大善念來(lái)對(duì)待自己所從事的食品行業(yè)。

（二）善釀：

是醬河的品質(zhì)要求：堅(jiān)持“純糧釀造、秉承傳統(tǒng)工藝、絕不添加其他物質(zhì)、每批次酒都要檢測(cè)”四項(xiàng)基本原則，確保入口的酒都是高品質(zhì)的放心酒。

（三）善緣：

是醬河的發(fā)展要求：堅(jiān)持“釀好的醬河酒，與好的朋友分享”的初心，把分享作為渠道發(fā)展的方式，廣結(jié)善緣。

醬河酒品牌含義

醬河LOGO中的主體字為李雪健老師2016年所贈(zèng)予的“醬河酒莊”書法字衍伸而來(lái)。

LOGO中的圖案則直接體現(xiàn)了釀造醬河酒所用的原材料：產(chǎn)自貴州當(dāng)?shù)氐募t纓子糯高梁、制曲用的小麥、赤水河的水。

醬河酒的品牌含義：

一、致力于傳承茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒文化：茅臺(tái)鎮(zhèn)、赤水河、中國(guó)醬河。

二、致力于傳承茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒釀造精髓：七得之法:“糧得其實(shí)，水得其甘，曲得其精，器得其潔，窖得其老，火得其暖”；12987:

一年只釀一次，2次投料，九蒸八酵七取酒。

三、致力于傳播醬香白酒文化：在茅臺(tái)鎮(zhèn)打造“精品酒坊”，在全國(guó)各地打造“連鎖酒莊”，把“茅臺(tái)鎮(zhèn)搬到全國(guó)”。

名家手調(diào)

馮小寧

醬河酒業(yè)公司特聘專家，國(guó)酒勾調(diào)大師，國(guó)家一級(jí)品酒師，師從中國(guó)醬酒之父李興發(fā)先生

每一瓶酒的勾調(diào)，都需要精心的，一個(gè)個(gè)小樣的實(shí)驗(yàn)，反反復(fù)復(fù)，一次一次，做到更好，讓愛好酒的人士喝上真正的好酒！

——茅臺(tái)酒八仙之一，國(guó)家勾調(diào)品評(píng)大師，馮小寧。

跟隨茅臺(tái)鎮(zhèn)的“勾兌大師”、醬酒之父李興發(fā)學(xué)習(xí)醬香白酒勾調(diào)期間，李興發(fā)大師說(shuō)她悟性極高，而她也從沒(méi)有讓師傅失望，很快學(xué)會(huì)了茅臺(tái)酒釀造過(guò)程中的一道道復(fù)雜工藝，成為李興發(fā)最得意門生與關(guān)門弟子。

工作期間與國(guó)家原子能研究院，貴州省科院，四川大學(xué)，貴州青工科研院承擔(dān)茅臺(tái)酒勾調(diào)老熟實(shí)驗(yàn)課題。馮小寧先后被貴州省輕坊工業(yè)廳、貴州省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)聘請(qǐng)為品評(píng)工程師、白酒評(píng)委、醬香白酒評(píng)估認(rèn)證專家?guī)鞂＜业取?/p>

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