黃金酒業(yè)是一家以醬香型白酒生產(chǎn)銷售、著力打造旅游與酒莊文化為一體的大型酒類企業(yè),酒廠坐落于茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里優(yōu)質(zhì)大曲醬香白酒核心產(chǎn)區(qū),與茅臺酒廠隔河相望,共享得天獨厚的水源、氣候、地質(zhì)及微生物環(huán)境,可謂同宗同源,一脈相承。酒廠占地面積420畝,建筑面積90000平方米,擁有制曲車間1棟,釀酒車間10棟,標準窖池500口,現(xiàn)代化灌裝生產(chǎn)線2條,年生產(chǎn)大曲醬香酒近5000噸,儲存基酒20000噸,生產(chǎn)線具有日灌裝酒100000瓶的生產(chǎn)能力,酒廠實力在茅臺鎮(zhèn)眾多酒企中名列前茅。
黃金醬酒集茅臺鎮(zhèn)獨有的釀酒環(huán)境及千年制酒傳承于一身,精選海拔500米以上紅纓子高粱及本地優(yōu)質(zhì)小麥,采用赤水河的寶貴水源,恪守大曲坤沙12987傳統(tǒng)釀造工藝(即,“一年1個生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒”),由國家一級評酒師、中國首屆名酒大師龍則河擔任酒體總設計師,其帶領技術團隊研發(fā)了“黃金比例、循環(huán)勾調(diào)”這一創(chuàng)造性勾調(diào)理論,遵循小循環(huán)、大循環(huán)、內(nèi)循環(huán)、外循環(huán)定律,讓酒體呈現(xiàn)再度拔高,保證了酒體的長期穩(wěn)定性,確保黃金醬酒基因永續(xù),品質(zhì)始終如一。
黃金位于五金之首,蘊含著財富、健康、喜悅等美好寓意,黃金文化在我國源遠流長,同我國白酒文化一道,跨越千年歷史,代代傳承,歷久彌新。值此黃金時代,黃金醬酒順勢而生,齊頌太平盛世,釋放奮發(fā)激情,共享歲月繁華,成就精彩人生。跟隨時代的腳步,黃金醬酒正書寫屬于自己的嶄新華章。