1979年,在山東大汶口文化遺址挖掘整理過(guò)程中,考古工作者從名為王樹(shù) 明的墓主人墓葬中,發(fā)掘出一組制酒器具,包括釀造發(fā)酵所用的大陶尊,濾酒所用的漏缸,貯酒所用的陶甕,用于煮熟物料所用的炊具陶鼎。還有各種類(lèi)型的飲酒器具100多件,從而考證墓主人生前為職業(yè)釀酒師。 據(jù)族譜等資料記載,古代王氏祖先中一支由山東遷徙至山西形成當(dāng)時(shí)的“三槐堂”(太原王),經(jīng)江西、四川(上八房、下八房)落戶貴州茅村(茅臺(tái)鎮(zhèn)),將王氏秉承的釀酒技法帶到茅村。歷史上王氏后人眾多,在茅臺(tái)從事釀酒業(yè)的數(shù)不勝數(shù),1915年 巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)的茅臺(tái)酒即出自王氏后人“榮和燒房”掌柜王秉乾之手。國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠成立后,同樣是王氏后人的王紹賓成為第-代國(guó)酒酒師,并曾任廠長(zhǎng)、書(shū)記。 王祖燒坊釀酒有限公司,是一家白酒生產(chǎn)、研究、開(kāi)發(fā)及醬酒文化探索研究于一體的綜合企業(yè),生產(chǎn)基地位…
公司名稱(chēng) | 貴州醬香工坊酒業(yè)有限公司 | 公司類(lèi)型 | 企業(yè)單位 |
所在地區(qū) | 貴州/貴陽(yáng)市 | 公司規(guī)模 | |
注冊(cè)資本 | 未填寫(xiě) | 注冊(cè)年份 | 2019 |
經(jīng)營(yíng)范圍 | 白酒 |
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