明海酒業(yè)始建于2010年,是扎魯特旗釀酒行業(yè)著 名企業(yè)之一,公司位于通遼市扎魯特旗魯北工業(yè)園區(qū)內(nèi)。
扎魯特旗具有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢,西部和北部山嶺連綿,東部和南部地域平闊,大興安嶺余脈的高峰吞吐爾峰位于扎魯特旗境內(nèi),山腳下有48眼神泉之水,清澈甘冽,是釀造美酒的較佳原料。
企業(yè)性質(zhì)為私營,現(xiàn)有職工人數(shù)45人,規(guī)模為小型企業(yè)。企業(yè)主要產(chǎn)品是以“扎特窖藏”為主導(dǎo)的瓶裝白酒。
公司占地面積2.58萬平米,2600平米的白酒生產(chǎn)車間,3400平米的灌裝瓶酒車間,3800平米的庫房,1200平米的三層辦公樓。4條灌裝生產(chǎn)線,生產(chǎn)能力:白酒日生產(chǎn)可達(dá)20噸,灌裝瓶酒可達(dá)6000箱。廠區(qū)70%水泥硬化,30%花草樹木綠化。
技術(shù)裝備水平比較先進(jìn),技術(shù)人才有:白酒釀造工程師1人,化學(xué)分析助理工程師1人,標(biāo)準(zhǔn)化管理助理工程師1人,20至30年白酒釀造工7人,本科大學(xué)生2人,??拼髮W(xué)生9人。
產(chǎn)品有20多個(gè)品種,按香型分類有:清香型、濃香型、醬香型、鳳香型、兼香型5大系列;按商標(biāo)分類有:思緣、扎特、姜小二、扎特草原情、扎二、浫山白、魯特7大系列。按酒度劃分有:36%vol、38%vol、42%vol、50%vol、52%vol;亦可隨市場需求調(diào)整度數(shù);按凈含量劃分有:8000ml(桶裝)、5000ml(桶裝)、500ml、450ml、350ml、300ml等。產(chǎn)品豐富多彩。
明海酒業(yè)生產(chǎn)的明海扎二產(chǎn)品均以地產(chǎn)高粱為原料,汲優(yōu)質(zhì)純凈水,采用夫曲為糖化劑,五種生香酵母為發(fā)酵劑,沿用傳統(tǒng)工藝清蒸混入,泥窖發(fā)酵,磁壇貯存長期陳釀而成,精湛的技術(shù)和優(yōu)質(zhì)的原料,使該產(chǎn)品具有“無色透明,醇香秀雅,綿軟適口,酒體協(xié)調(diào),尾凈香長”等特點(diǎn),飲后不辣口,不利喉,不口干,不上頭的典型風(fēng)格,產(chǎn)品暢銷內(nèi)蒙古、河北、遼寧、吉林、黑龍江等省,深受消費(fèi)者喜愛。
設(shè)備先進(jìn),有:灌裝機(jī)、封蓋機(jī)、自動貼標(biāo)機(jī)、反沖機(jī)、刷瓶機(jī)、主料粉碎機(jī)、水處理容器、魯分氣相色譜儀、分析天平、可見分光光度計(jì)、20噸以上不銹鋼酒海等。