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貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)名人酒荘酒業(yè)有限公司

我是生產(chǎn)商
企業(yè)簡介
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)名人酒荘酒業(yè)有限公司

 貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)名人酒荘有限公司地處馳名中外的“酒都”所在地——茅臺鎮(zhèn)(上坪村新華組),位于酒都茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里醬香型白酒核心區(qū),共享酒都的地理、氣候、水質(zhì)、原料和微生物等自然條件和環(huán)境。始建于1998年。集團(tuán)公司旗下有“貴州省仁懷市義酒坊酒業(yè)有限公司”、“貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)元和酒廠”、“貴州土茅帥酒業(yè)(集團(tuán))、榮耀酒業(yè)有限公司”、“貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)名人酒荘有限公司”。公司機(jī)構(gòu)健全,人員齊備,技術(shù)力量雄厚,生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn),檢測儀器齊全,生產(chǎn)管理和質(zhì)量管理制度完善。公司品牌文化底蘊豐厚、時代感強(qiáng),品質(zhì)基礎(chǔ)厚實。

經(jīng)過企業(yè)20年的艱辛創(chuàng)業(yè),從一間釀酒作坊起步,不斷發(fā)展壯大?,F(xiàn)公司成立于2011年10月24日 ,注冊資本為500萬元。目前公司總占地268畝,窖池326個,員工600余人,公司總建筑面積為89151.88平方米:建有行政辦公樓1棟,員工宿舍1棟,制酒車間7棟,萬噸基酒庫1棟,不銹鋼酒灌萬噸罐區(qū)1個,成品酒1棟,原材料庫1棟,制曲車間2棟,以及食堂、配電室、鍋爐房、污水處理站、水池、管網(wǎng)等配套設(shè)施,固定資產(chǎn)價值約3.6億元,庫存基酒2萬余噸,基酒成本價值12億元;合計資產(chǎn)總額21億元。醬香型白酒年生產(chǎn)能力達(dá)5000噸,是仁懷市集白酒釀造、銷售、科研和服務(wù)為一體醬香型白酒生產(chǎn)民營企業(yè),是仁懷市白酒生產(chǎn)規(guī)模企業(yè),仁懷市私營企業(yè)納稅大戶。公司先后榮獲“貴州省食品藥品建設(shè)發(fā)展促進(jìn)會常務(wù)理事單位”、“貴州省遵義市個私協(xié)會常務(wù)理事單位”、“遵義市級守合同重信用單位”等榮譽稱號。

一直以來,公司始終秉承茅臺鎮(zhèn)醬香白酒的技藝精華,堅守純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,嚴(yán)格遵循醬香型白酒重要釀造原則,采用本地優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱和小麥為原料,依托茅臺鎮(zhèn)為中心的土壤、氣候、水質(zhì)、微生物群等環(huán)節(jié)資源,在不添加任何附加物的前提下,純糧發(fā)酵、傳統(tǒng)工藝釀造。貴州本地所產(chǎn)糯高粱雖產(chǎn)量低,但與其他產(chǎn)區(qū)高粱相比,顆粒堅實飽滿,淀粉含量高,十分有利于醬香型白酒多次蒸煮翻烤的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。大自然的饋贈不僅僅是優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物的提供,赤水河流域生態(tài)良好、溫度適宜、四季分明,醬香型白酒有著眾多由古至今傳承不變的規(guī)則,這些規(guī)則在工業(yè)化的今天近乎苛刻,但正是這樣的苛刻保證了醬香型白酒不可復(fù)制甚至不可超越的價值。一年一個生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次蒸餾,正是這一項又一項的嚴(yán)格規(guī)定,保證了醬香型白酒獨特的韻味。

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