今兮酒出自于茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心醬香酒產(chǎn)區(qū)。今兮酒制酒過(guò)程遵循古法,采用本地產(chǎn)紅纓子糯高粱,以糧定產(chǎn)。堅(jiān)持一年制酒,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒的完整工藝。其中端午制曲,重陽(yáng)下沙,更是茅臺(tái)醬香型白酒長(zhǎng)期釀酒實(shí)踐中總結(jié)出的特殊經(jīng)驗(yàn)。由“12987”工藝釀造的今兮原漿酒,至少將經(jīng)過(guò)五年時(shí)間的老熟,再由醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草企業(yè),以及醬香酒釀酒大師、茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒企業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)任遠(yuǎn)明先生親自勾調(diào)。使得今兮酒具有:醬香突出,諸味協(xié)調(diào),口感細(xì)膩豐滿,后味悠長(zhǎng)、空杯留香持久(本產(chǎn)品及包裝是由原四川省食藥監(jiān)局局長(zhǎng)現(xiàn)任川酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)崔兆全題詞推薦產(chǎn)品),醬香風(fēng)格典型,風(fēng)格突出等特征。每一批次今兮酒都嚴(yán)格送檢,品質(zhì)保證。
公司名稱 | 成都今兮酒業(yè)有限公司 | 公司類型 | 企業(yè)單位 |
所在地區(qū) | 四川/成都市 | 公司規(guī)模 | |
注冊(cè)資本 | 未填寫(xiě) | 注冊(cè)年份 | 2020 |
經(jīng)營(yíng)范圍 | 酒類產(chǎn)品/白酒 |
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