貴州紫茅酒業(yè)有限公司坐落于世界名酒之都——貴州茅臺鎮(zhèn)，與茅臺酒廠隔河相望，同處中國優(yōu)質(zhì)醬香型白酒7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)，與中國茅臺同取赤水河之水，同享得天獨厚的土壤、氣候、水源和微生物群等釀酒自然生態(tài)環(huán)境資源，同釀絕世美酒。
貴州紫茅酒業(yè)有著悠久的釀酒歷史，是始于1879年茅臺鎮(zhèn)“榮太和燒坊”（王茅）的家族傳承企業(yè)。紫茅酒業(yè)釀造工藝代代相傳，從老祖宗創(chuàng)辦釀酒作坊至今，其精髓只在嫡傳子孫中擇其善學者傳授，向來不為外人所知，直至延續(xù)到現(xiàn)在的紫茅酒業(yè)。“王家”世代以釀酒為生，是醬香型白酒釀造工藝的先驅(qū)，對整個茅臺酒文化的傳播作出了巨大貢獻。
“川鹽走貴州，秦商聚茅臺。”貴州省不產(chǎn)食鹽，其所需之鹽，自古以來靠川、滇、桂、粵諸省供給。由于地理環(huán)境及鹽的質(zhì)地等原因，其中的絕大部分食鹽從四川省輸入，并帶動了當?shù)亟?jīng)濟的繁榮發(fā)展。
茅臺鎮(zhèn)即屬于四大口岸之一的仁懷口岸，清嘉慶年間，一位名叫王振發(fā)的伙計偶然從郵差口中得知鹽價將漲的消息，機智的他立刻把消息告訴了張姓的老板，并建議老板趁機收購食鹽以賺取厚利。張老板思量再三，終于采納了王振發(fā)的建議，不久食鹽價格果然一路飛漲，張老板趁機賺取了豐厚的利潤，
經(jīng)過這次事件，張老板慧眼識才，對王振發(fā)青睞有加，并最終將自己的獨生女兒嫁給了他。王振發(fā)在茅臺鎮(zhèn)成立了“天和號”，經(jīng)營鹽業(yè)，逐漸成為一方巨富。1879年，“天和號”與仁懷縣大地主石榮霄、孫全太合股開設(shè)“榮太和燒坊”，1915年，孫全太退股，“榮太和燒坊”更名為“榮和燒坊”。
1951年，政府公私合營，茅臺鎮(zhèn)王、華、賴三家燒坊被收歸國有合并而成茅臺酒廠。王家釀酒的先輩們走過了自己充滿傳奇，至今輝煌的歷史。
由于歷史原因，王家民間釀酒一度停止，王澤涵后裔傳承人,在紅軍四渡赤水河的自留地里修建了釀酒作坊——紫茅老作坊。發(fā)展至今，公司占地70余畝，擁有96個標準窖池，年產(chǎn)醬香基酒2000噸。員工300余人，其中高級職稱2人，分別具有“一級釀造大師”“一級品酒師”“一級勾調(diào)師”職稱和“中國醬香酒釀造大師”“中國酒都醬香酒匠”稱號，被聘請為遵義市、仁懷市酒業(yè)協(xié)會品酒師專家委員會成員和仁懷市政府醬香白酒評估認證專家成員。
紫茅酒業(yè)作為民營釀酒企業(yè)，見證了中國釀酒行業(yè)日新月異的變換，紫茅酒業(yè)對釀酒工藝精益求精，竭盡所能為消費者提供經(jīng)過數(shù)百年工藝淬煉之精釀，對中國酒文化傳播作出了卓越的貢獻。
