貴州習(xí)湖酒廠有限公司(以下簡稱“習(xí)湖酒廠”)位于“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”、“世界優(yōu)質(zhì)醬香白酒產(chǎn)區(qū)”“貴州名酒之鄉(xiāng)”、美麗的赤水河畔習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)。習(xí)湖酒,秉承中國醬香白酒的傳統(tǒng)工藝,采用純糧固態(tài)釀造,以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料,經(jīng)兩次投料、九次蒸煮,八次加曲發(fā)酵、七次取酒,通過高溫制曲、堆積糖化、發(fā)酵、流酒和長期貯存的特殊工藝精制而成。其產(chǎn)品采用不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒精心設(shè)計,以酒勾酒,密封貯存,精心勾兌而成形成,酒體具有“微黃透明、醬香突出、醇厚豐滿、細膩體凈、回味悠長、空杯留香持久”的典型風(fēng)格特征。
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