貴州省仁懷市喜橋酒業(yè)有限公司
我是生產(chǎn)商
貴州漢臺(tái)酒業(yè)有限公司坐落于馳名中外的酒都-一茅臺(tái)鎮(zhèn)紅軍四渡赤水河碼頭，與茅臺(tái)酒廠隔岸以對(duì)，毗鄰不足一華里，同處優(yōu)質(zhì)醬香型白酒7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)中的核心區(qū)段，同取一河之水(赤水河)，同享得天獨(dú)厚的土壤、氣候、水源和微生物群等佳的釀酒自然生態(tài)環(huán)境資源，同釀絕世美酒。
新廠區(qū)(榮昌壩基地)占地面積24萬多平方米(365畝)，目前已建成4棟生產(chǎn)車間，制曲車間等配套設(shè)施，年產(chǎn)量可達(dá)4000噸，現(xiàn)有職工近200人。計(jì)劃在3年內(nèi)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒10000噸的產(chǎn)能，屆時(shí)將成為仁懷市明星龍頭企業(yè)。
貴州漢臺(tái)酒業(yè)有著悠久的釀酒歷史，是茅臺(tái)鎮(zhèn)第1家從事民間釀酒的家族傳承企業(yè)。漢臺(tái)酒業(yè)釀造工藝代代相傳，從未間斷。從老祖宗王均柏創(chuàng)辦釀酒作坊至今已傳承十三代，其精髓只在嫡傳子孫中擇其善學(xué)者傳授，向來不為外人所知，直至延續(xù)到現(xiàn)在的漢臺(tái)酒業(yè)。
漢臺(tái)酒業(yè)釀造工藝代代相傳，從未間斷。從清朝道光年間至今，已傳承六代，歷一百八十余年，其精髓只在嫡傳子孫中擇其善學(xué)者傳授，向不為外人所知，直至延續(xù)到現(xiàn)在的漢臺(tái)酒業(yè)。漢臺(tái)酒業(yè)生產(chǎn)全過程均完全按秘訣手工作業(yè)。端午踩曲、重陽投料、二次下沙、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒五年窖存、精細(xì)勾兌。工藝既有茅臺(tái)醬香白酒高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒、長期貯存的典型特征，又有王氏家族的獨(dú)特之處，即“四有”、“四堅(jiān)持”。
“茅臺(tái)鎮(zhèn)“王氏釀酒”由始祖王均柏于明末清初公元1644年(崇禎十七年)從四川永川一帶進(jìn)入茅臺(tái)鎮(zhèn)后發(fā)展而成，至今已有370多年的歷史。王氏”世代以釀酒為生，是醬香型白酒釀造I藝的先驅(qū)，對(duì)整個(gè)茅臺(tái)酒文化的傳播作出了巨大貢獻(xiàn)。
展望未來，漢臺(tái)酒業(yè)將一如既往遵循品質(zhì)為重，信用為先，立足傳統(tǒng)，開拓創(chuàng)新”的宗旨，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，加強(qiáng)營銷服務(wù)，力爭(zhēng)將“貴州漢臺(tái)酒業(yè)”打造成“眾望所歸”的茅臺(tái)鎮(zhèn)新名片！
