公司介紹宜賓宜五酒業(yè)有限責(zé)任公司

企業(yè)簡(jiǎn)介

宜賓宜五酒業(yè)有限責(zé)任公司坐落在酒都宜賓，我公司釀造生產(chǎn)各款酒是優(yōu)質(zhì)五糧濃香型白酒，選用優(yōu)質(zhì)紅高粱，大米，糯米，小麥，玉米為主要生產(chǎn)原料，紅蒸煮糊化，以雙輪地窖發(fā)酵增香，分級(jí)存儲(chǔ)酯化，并由高級(jí)勾兌師精心勾兌成型，我公司生產(chǎn)的各款酒主要原料為優(yōu)質(zhì)五糧：紅高粱，大米，糯米，小麥，玉米。產(chǎn)品質(zhì)量從選糧-發(fā)酵-釀造-檢驗(yàn)-調(diào)酒-灌裝-送檢-出廠，每個(gè)環(huán)節(jié)無不做到精益求精，保留了純糧白酒的原汁窖香，我公司主要有宜五，宜天系列酒，該酒具有窖香濃郁，回味勁爽，味醇尾凈，酒體豐滿，各味協(xié)調(diào)等特點(diǎn)，使之成為純糧白酒的經(jīng)典。

以厚重的歷史文化作為底蘊(yùn)延續(xù)濃香真品的歷史彌香

宜五系列酒產(chǎn)自有著“萬里長(zhǎng)江城“美譽(yù)的宜賓，這里依山傍水，自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，清泉縱橫，氣候終年溫濕，其優(yōu)良的自然環(huán)境為宜五系列酒的釀造提供了無與倫比的先天條件。

獨(dú)特的釀制技藝

宜五酒業(yè)以紅高粱，大米，糯米，小麥，玉米釀制而成，采用小麥的中溫自然糖化發(fā)酵，汲取優(yōu)質(zhì)泉水為基礎(chǔ)合理配料，緩火蒸餾，定期儲(chǔ)存，精心勾兌，在當(dāng)時(shí)酒業(yè)興盛時(shí)，酒坊林立的宜賓，宜五系列酒獨(dú)特的釀造工藝著名，百年來經(jīng)久不衰。

古老的窖池

在宜五古老的瑤池，窖泥中，生長(zhǎng)著種類繁多，功能各異且有益于窖酒的微生物菌落群，正是這些肉眼所看不到的微生物利用谷物中淀粉發(fā)酵生成了宜五酒中的各種呈香，呈味的物質(zhì)，形成了酒體”晶瑩剔透，濃香酵和甘爽綿長(zhǎng)，窖香馥郁，酵綿甘冽，諧調(diào)爽凈，回味怡暢的獨(dú)特風(fēng)格。

千年古泉水質(zhì)清冽

酒是水之神。古人說：釀泉為酒，泉香而酒冽，宜天系列酒正式采用千年古泉的水，此水儲(chǔ)存于天然溶孔之中，清澈透明，甘美可口，PH值始終，硬度小，富含多種礦物質(zhì)及對(duì)人體有利的20多種微量元素（如鈣，鎂，鉀，鈉，偏硅酸等），是及其優(yōu)良的礦泉水和理想的天然釀造用水。

優(yōu)質(zhì)的土壤。在四川宜賓，這里豐富的土壤資源生長(zhǎng)適合生長(zhǎng)各種釀造宜五所必須的糧食作物，土壤中參與發(fā)酵的有數(shù)百種微生物，水稻土，新積土，紫色土等優(yōu)質(zhì)土壤在這里和諧共生并且這里粘性黃泥廣布，更加適合酒窖的修建和窖泥種類繁多，功能各異且有益于酵酒的微生物菌落群的生長(zhǎng)。

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