圣誕節(jié)來(lái)啦，餐飲企業(yè)該營(yíng)造怎樣的氛圍吸引客人？本期，小編將為大家整理一些與圣誕節(jié)促銷活動(dòng)相關(guān)的主題和內(nèi)容，希望對(duì)餐飲企業(yè)有所幫助。

喜慶、溫馨是主題

在西方，圣誕節(jié)是可以和新年相提并論的，因此，餐廳在選擇圣誕促銷活動(dòng)主題時(shí)，要注意營(yíng)造一種節(jié)日喜慶、溫馨甜蜜的環(huán)境氛圍，并結(jié)合環(huán)境來(lái)確定適合自己的促銷活動(dòng)的主題。

那么，喜慶、溫馨的主題離不開以下三個(gè)方面：一是冬季戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝福；二是圣誕鐘聲傳播四方，友愛(ài)和贊美灑向人間；三是和你心愛(ài)的人一起共進(jìn)圣誕夜甜蜜晚餐。

圣誕節(jié)促銷活動(dòng)有啥內(nèi)容

圣誕節(jié)促銷活動(dòng)的內(nèi)容是消費(fèi)者最關(guān)心的，因此，餐廳除了要把握活動(dòng)主題外，還要注意結(jié)合餐廳的實(shí)際，定出別具一格的促銷活動(dòng)內(nèi)容。那么，都有哪些別出心裁的主意呢？

一、圣誕帽子的海洋。所有進(jìn)入餐廳消費(fèi)的顧客，都會(huì)免費(fèi)獲贈(zèng)一頂圣誕帽，圣誕帽里會(huì)裝有餐廳的小禮物，送出的帽子和禮物上印有餐廳的名字。

二、相遇圣誕老人。餐廳在圣誕節(jié)前夕，安排數(shù)名工作人員身著圣誕老人服裝，在餐廳附近派發(fā)宣傳單，并和路過(guò)的小朋友進(jìn)行猜拳游戲，猜贏的小朋友可以獲得糖果、巧克力等小禮品。

三、圣誕節(jié)套餐。在圣誕節(jié)促銷活動(dòng)期間，針對(duì)情侶、兒童、家庭消費(fèi)等不同人群，推出圣誕套餐，不同的套餐有不同的打折優(yōu)惠。

四、圣誕節(jié)特價(jià)菜。在圣誕節(jié)促銷活動(dòng)期間，凡消費(fèi)滿XXX元的顧客，即可免費(fèi)獲贈(zèng)餐廳的招牌特色菜一份，或者是圣誕火雞一份。

五、圣誕節(jié)幸運(yùn)禮物。到餐廳消費(fèi)的顧客，可以參加“圣誕老人”的幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，可以根據(jù)派發(fā)傳單的號(hào)碼、餐桌號(hào)碼來(lái)臨時(shí)獲取，中獎(jiǎng)?wù)呖梢垣@得餐廳會(huì)員卡、優(yōu)惠券等禮物。

六、圣誕節(jié)的心愿。凡在圣誕夜來(lái)本餐廳消費(fèi)的顧客，在圣誕節(jié)可以參與餐廳舉行的“圣誕節(jié)許心愿，新年圓夢(mèng)”的活動(dòng)，顧客可以在圣誕節(jié)通過(guò)餐廳的心愿墻來(lái)許下自己的心愿，在元旦再次光臨餐廳的時(shí)候，可以收到意外的驚喜。

七、來(lái)自圣誕卡的祝福。在圣誕節(jié)促銷活動(dòng)期間，凡是來(lái)本餐廳消費(fèi)并留下了相關(guān)通訊地址和聯(lián)系方式的顧客，會(huì)獲贈(zèng)一張精美的圣誕卡，顧客可以在圣誕卡上寫下祝福語(yǔ)，餐廳負(fù)責(zé)將圣誕卡寄送給顧客想寄送的人。

圣誕節(jié)促銷活動(dòng)的相關(guān)準(zhǔn)備

一、餐廳人員的準(zhǔn)備。為襯托圣誕節(jié)節(jié)日氣氛，餐廳的全體服務(wù)員要在圣誕節(jié)期間戴一頂紅色的圣誕帽，圣誕帽由餐廳統(tǒng)一發(fā)放。

“圣誕老人”的裝扮者要全身著圣誕老人的服裝。

對(duì)餐廳人員進(jìn)行促銷活動(dòng)前的培訓(xùn)，要求熟練掌握促銷活動(dòng)的相關(guān)技能，對(duì)促銷活動(dòng)的具體內(nèi)容能夠熟記，能快速說(shuō)出相關(guān)的優(yōu)惠活動(dòng)信息。

二、圣誕節(jié)活動(dòng)物資準(zhǔn)備。

1、圣誕帽、圣誕樹、圣誕老人服裝。

2、糖果、巧克力等，備用。

3、火雞、南瓜等菜品原料。

4、餐廳會(huì)員卡、圣誕卡。

5、圣誕彩燈、氣球等裝飾品。

三、餐廳內(nèi)外環(huán)境準(zhǔn)備。

1、在餐廳門前擺放圣誕樹，并對(duì)圣誕樹進(jìn)行必要的裝扮。

2、在玻璃櫥窗上涂鴉“圣誕快樂(lè)”等字樣。

3、在店內(nèi)裝飾圣誕彩燈等。

4、在餐廳內(nèi)輕聲播放圣誕歌曲。