新一輪食品藥品監(jiān)管體制改革后，廣東省食品藥品監(jiān)管部門進(jìn)一步加大食品藥品質(zhì)量監(jiān)督抽驗力度，著力建立健全工作機制，努力發(fā)揮監(jiān)督抽驗在保障食品藥品安全工作中的重要作用。

2014年，廣東省食品藥品監(jiān)管部門投入食品藥品抽驗專項經(jīng)費，安排了食品藥品監(jiān)督抽驗5萬余批次，涵蓋了食品（含保健食品）、藥品、醫(yī)療器械、化妝品等生產(chǎn)經(jīng)營各個領(lǐng)域，內(nèi)容包括專項針對性抽驗、評價性抽驗以及食品安全風(fēng)險監(jiān)測等，為食品藥品安全科學(xué)監(jiān)管提供了強有力的技術(shù)支撐。

在針對性抽驗方面，廣東省食品藥品檢驗檢測機構(gòu)加大技術(shù)研發(fā)力度，針對制假售假、非法添加等現(xiàn)象研發(fā)出多項快速檢測技術(shù)，為打擊食品藥品違法行為提供了強有力的武器。

據(jù)廣東省藥品檢驗所林奇藝介紹，造假技術(shù)不斷升級換代，職能部門掌握了市場造假情況，才能做到有的放矢，高效檢出問題產(chǎn)品。不管是品種遴選、抽樣還是檢驗、探索性研究，都是問題先行。省食品檢驗所也組建一支專業(yè)抽樣監(jiān)測隊伍，以規(guī)范監(jiān)督抽檢和風(fēng)險檢測抽樣。

新型檢測試劑的研發(fā)一方面研究市場新動向，另一方面解決監(jiān)督抽驗中的“無效檢驗”問題，做到有所為有所不為。譬如近年來激素類違法添加有高發(fā)趨勢，廣東省藥品檢驗所投入大量人力物力自主研發(fā)激素類快篩快檢檢測試劑，目前，13種激素類添加快篩試紙已經(jīng)研發(fā)成功，對于激素類的違法添加實現(xiàn)快篩快檢的目標(biāo)已經(jīng)取得階段性成果。

據(jù)廣東省食藥監(jiān)局稽查局有關(guān)工作人員介紹，近年來，省食藥監(jiān)局累計投入500多萬元推進(jìn)快篩快檢方法的研發(fā)和應(yīng)用，截至今年6月，廣東省藥檢所已研究開發(fā)了30多項非法添加快速篩查方法，申請發(fā)明專利45項，已被授權(quán)31項，其中25項實現(xiàn)了產(chǎn)品化，涵蓋藥品、保健食品、化妝品和食品領(lǐng)域。包括枸櫞酸西地那非（偉哥）、西部曲明、二氧化硫等大眾較為熟悉的違禁成分的快篩試劑。

另外，通過搭建藥品檢測車這一技術(shù)平臺，使得監(jiān)督抽驗更加便捷，車內(nèi)配備先進(jìn)的藥品快速檢測設(shè)備，可進(jìn)行信息查詢、近紅外鑒別、化學(xué)藥鑒別和中藥鑒別。

記者跟隨一輛藥品檢測車到廣州市白云區(qū)一家藥店現(xiàn)場檢查時發(fā)現(xiàn)，稽查執(zhí)法人員利用便攜的快篩快檢箱和車載的近紅外檢測設(shè)備，進(jìn)行現(xiàn)場操作，在上不損傷藥品樣本的情況下，對藥劑進(jìn)行近紅外鑒別，三分鐘即出結(jié)果，為快速鎖定假劣產(chǎn)品提供有力技術(shù)支撐。

被抽檢的藥店商戶表示，食品藥品稽查人員不定時到藥店抽檢部分產(chǎn)品，選取好樣本之后，迅速查驗，并歸還合格產(chǎn)品，既初步檢驗我們店產(chǎn)品的質(zhì)量，同時也給消費者一種保障，大大保證了市民用藥的安全感。

據(jù)了解，廣東省食藥監(jiān)局制定了食品藥品監(jiān)督抽驗信息公布制度，全面、及時地向社會公布監(jiān)督抽驗結(jié)果，讓公眾時間掌握食品藥品質(zhì)量安全情況，做到“吃得安心、用得放心”.

對此，廣州醫(yī)藥集團有限公司市場部趙敏表示，監(jiān)督管理部門加大對公眾發(fā)布抽檢信息的頻率，提高問題產(chǎn)品的曝光率，對正規(guī)企業(yè)是保護也是約束，讓一些企業(yè)的僥幸心理和違法沖動得到了遏制，質(zhì)量安全意識、主體責(zé)任意識大大提高，同時對造假企業(yè)也形成了強有力的震懾。