山東廣播電視臺10月14日訊因為在鄒城百貨大樓發(fā)現(xiàn)天和隆牌的牛肉干價格明顯低于市場價，濟寧的王大哥一口氣買了十萬塊錢的牛肉干，找相關(guān)機構(gòu)檢測發(fā)現(xiàn)牛肉干沒有牛肉成分，天和隆公司的銷售人員稱，牛肉干的生產(chǎn)廠家在廣西，但當?shù)厥乘幘止ぷ魅藛T調(diào)查發(fā)現(xiàn)，銷售人員口中的食品廠已經(jīng)荒廢。

懷疑牛肉干質(zhì)量有問題

濟寧男子花十萬元購買

很多家長平時都會買牛肉干給孩子吃，因為牛肉比較有營養(yǎng)！不過，一般人逛超市買牛肉干也是買上個三五包，當做零食，可濟寧的王大哥卻做了一件讓大家都目瞪口呆的舉動，他一口氣買了十萬塊錢的牛肉干。

在濟寧一個小區(qū)的地下室里，王大哥給齊魯頻道《小溪辦事》記者展示了他購買的戰(zhàn)利品，幾十個裝滿牛肉干的紙箱，堆滿了一面墻。而王大哥說，這只是他其中的一個倉庫，像這樣的倉庫還有兩三個，里面也都放著這種叫天和隆的牛肉干！

別人買牛肉干都是當零食吃，可王大哥買了卻堆在倉庫里；十萬塊錢可以買一輛汽車，可王大哥為什么卻買了這么多牛肉干呢？原來王大哥當時在鄒城百貨大樓，發(fā)現(xiàn)這個牛肉干的價格明顯低于市場價，王大哥懷疑有質(zhì)量問題。到食藥監(jiān)查詢這個生產(chǎn)許可證號碼，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)注銷了。

機構(gòu)檢測

牛肉干沒有牛肉成分

王大哥又找相關(guān)機構(gòu)做了檢測，檢測出來牛肉干沒有牛肉成分，隨后又向有資質(zhì)的SGS調(diào)教鑒定申請，還通過華策送檢，確定沒有牛肉，有些是豬肉，甚至沒有肉全是植物蛋白。

有明確規(guī)定，關(guān)于檢驗制度，應(yīng)該逐批檢驗，有質(zhì)監(jiān)部門簽發(fā)合格證書。牛肉干是王大哥從鄒城百貨大樓的超市購買的，這么大的超市怎么會出現(xiàn)這種產(chǎn)品呢？難道超市在進貨渠道里沒有把關(guān)嗎？王大哥一箱一箱檢測，發(fā)現(xiàn)這些箱子里確實沒有合格證。

另外，從產(chǎn)品的包裝上，王大哥也發(fā)現(xiàn)了明顯的漏洞！生產(chǎn)日期都是6月1號，7月1號，9月1號，這個日期是造假的嫌疑，一般不可能都是月初這么規(guī)律！

這種天和隆牛肉干是否還在銷售呢？記者來到王大哥購買牛肉干的鄒城百貨大樓超市，在貨架上，我們并沒有找到這一品牌的牛肉干，隨后，記者在濟寧、濟南的多家超市走訪調(diào)查，也都沒有發(fā)現(xiàn)天和隆牌子的牛肉干。

天和隆公司：

生產(chǎn)廠家在廣西聯(lián)系不上

根據(jù)包裝上的地址，記者在濟南七賢社區(qū)找到了天和隆公司，但廠區(qū)里沒靜悄悄的，沒有任何生產(chǎn)跡象。但撥打外包裝上的電話，終于有人接聽。

天和隆公司的銷售人員稱，他們只是經(jīng)銷商，牛肉干的生產(chǎn)廠家：森望食品廠在廣西，可現(xiàn)在他們也聯(lián)系不上對方了。

經(jīng)銷商天和隆公司不能確定牛肉干是否有質(zhì)量問題，那生產(chǎn)廠家到底是個什么情況？記者也撥打了經(jīng)銷商提供的廠家電話，可電話一直無人接聽。

廣西隆林縣食藥局：

食品廠去年已停產(chǎn)

隨后，記者又聯(lián)系上了森望食品廠所在的廣西隆林縣食藥局。接到舉報后，廣西隆林縣食藥局的工作人員到生產(chǎn)廠家進行了調(diào)查，隨后也給我們發(fā)來了調(diào)查圖片，我們看到牛肉干的生產(chǎn)廠家：森望食品廠已經(jīng)荒廢，在隆林食藥局的回復(fù)函中，清晰地寫到，早在2014年的12月份，牛肉干的生產(chǎn)許可證編號已經(jīng)過期，而在2014年6月，隆林森望食品廠已經(jīng)處于停產(chǎn)狀態(tài)，因此，王大哥所購買的牛肉干肯定不是在這個工廠里生產(chǎn)的！

原來，王大哥是傳說中的“職業(yè)打假人”。對于這個身份，王大哥也沒有避諱，他也承認自己購買有問題的牛肉干，是要根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，假一賠十，獲得索賠。其實早在上個世紀90年代，隨著《消費者權(quán)益保護法》的頒布，職業(yè)打假人大量涌現(xiàn)，他們的代表人物是永遠帶著一副墨鏡的王海！在2014年，王海一年成功索賠上千萬，職業(yè)打假人年收入上百萬等消息也屢見報端，職業(yè)打假成了一門高收入職業(yè)。

然而，于此同時，職業(yè)打假人知假買假也引發(fā)了諸多爭議。有些打假人為了獲得“賠償”，而商家為了“名譽”，雙方會私下進行協(xié)商，給予一定數(shù)額的補償。這樣，食品安全反而成了牟利的借口。職業(yè)打假人的存在依然充滿爭議。

但職業(yè)打假人的存在也正說明市場上依然存在著假冒偽劣的商品食品，正如這十萬塊錢的牛肉干，到底是哪里生產(chǎn)的，經(jīng)銷商、超市在流通環(huán)節(jié)是沒有發(fā)現(xiàn)問題還是故意隱瞞問題呢？這批牛肉干到底會怎么處理，王大哥現(xiàn)在已經(jīng)找到律師，并向濟寧的食藥局進行了舉報，對于事件的后續(xù)處理，我們也會跟蹤報道。

辣評：“沒有牛肉的牛肉干”少了四根韁繩

因為在山東鄒城百貨大樓發(fā)現(xiàn)天和隆牌的牛肉干價格明顯低于市場價，濟寧的王大哥一口氣買了十萬塊錢的牛肉干，找相關(guān)機構(gòu)檢測發(fā)現(xiàn)牛肉干沒有牛肉成分，天和隆公司的銷售人員稱，牛肉干的生產(chǎn)廠家在廣西，但當?shù)厥乘幘止ぷ魅藛T調(diào)查發(fā)現(xiàn)，銷售人員口中的食品廠已經(jīng)荒廢。(10月15日齊魯網(wǎng))查處環(huán)節(jié)到了這里，似乎已經(jīng)很無奈了。找不到廠家，找不到原罪者，還如何懲罰？但是，面對“沒有牛肉的牛肉干”管理部門也不能干瞪眼。這需要站在另外的高度，俯瞰“沒有牛肉的牛肉干”的真問題。說白了，這源于這頭囂張的“違法之牛”少了四根韁繩。

科技研發(fā)少了韁繩?！皼]有牛肉的牛肉干”并非是僅有騙人想法，能生產(chǎn)出來的。也并非是用點面粉，有點食用膠，能騙取消費者的。既然是牛肉干，要有牛肉味。騙子的成功取決于“牛肉味”。 “牛肉味”其實是科技人員研發(fā)出來的，調(diào)配出來的。拿我們的飲料來說，有“核桃味”的，有“椰汁味”的，有“花生味”的。而實際上真正用這些物品生產(chǎn)出的飲料，恰恰很少能讓味道濃濃，很多我們喜歡的味道是用各種味素調(diào)制出來的?？萍佳邪l(fā)需要規(guī)范，試問，研制“牛肉味”想干啥？

添加銷售少了韁繩。食品添加劑，有一部分確實是食品生產(chǎn)離不開的，而有一些則是可有可無的，還有一些則是壓根不需要的。一如面粉增白劑，壓根不需要添加。僅僅為了饅頭的好看，添加這些物品合適嗎？“沒有牛肉的牛肉干”其實是依靠很多食品添加劑調(diào)制出來的。為了確保酒類的安全，管理部門推行了“酒水隨附單”銷售制度，從而可以在出現(xiàn)問題后能夠溯源。那么，對于食品添加劑的銷售也需要這樣。監(jiān)管好了食品添加劑，能少些“沒有牛肉的牛肉干”。

運輸行業(yè)少了韁繩。在問題食品多發(fā)的，我們在埋怨生產(chǎn)廠家，在埋怨銷售商家?？墒?，我們都忽略了違法食品的承運企業(yè)。如這個“沒有牛肉的牛肉干”一樣，連廠家都是假的，這明顯屬于非法產(chǎn)品，也不可能有齊全的生產(chǎn)銷售證明。在這種情況下，運輸企業(yè)真的不知道承運的是違法產(chǎn)品？很多問題食品恰恰是通過運輸企業(yè)發(fā)送到全國各地的。對明知是問題食品還運輸?shù)钠髽I(yè)該如何拴上韁繩？

終端銷售少了韁繩。對于銷售“沒有牛肉的牛肉干”的超市，我們自然也有懲罰的手段，但是無疑也是軟弱無力的。如果因為故意銷售問題食品能夠讓他們“一敗到底”，能夠因為性質(zhì)的嚴重，而處以“終身禁入”的處罰，他們還敢嗎？這位市民一次性購買了10萬元的假牛肉干，可想而知的是，在處理或者是審判的時候，依然會糾結(jié)于是“普通消費”還是“惡意購買”。其實，要我說，這個環(huán)節(jié)完全可以省略，不管是真消費還是為索賠，既然銷售了“沒有牛肉的牛肉干”，那讓你賠了夫人又折兵，讓你從“牛市”變成“熊市”。