“自熱食品”作為創(chuàng)新的方便食品，食材多樣，頗受年輕人青睞。然而，近日，張店的欒先生網(wǎng)購了一些“自熱食品”，因操作不當，導(dǎo)致自熱食品爆裂，欒先生也被燙傷。

近日，欒先生從網(wǎng)上買了幾個自熱火鍋。6日中午，他按照說明拆開包裝開始操作。為了讓自熱效果更好，欒先生特意又加了個蓋子，確保密封好。正當欒先生等待享用美食時，突然一聲爆裂聲，他的手和胳膊一陣刺痛，只見自熱火鍋的餐盒已經(jīng)爆裂，熱湯灑到了欒先生的胳膊和手上。很快，欒先生的手上被燙起了水泡。

欒先生立即找到賣家，經(jīng)過一番溝通，欒先生發(fā)現(xiàn)是自己操作失誤導(dǎo)致自熱火鍋爆裂。原來，自熱火鍋的蓋子上有一個出氣孔，不能堵塞?？墒菣柘壬鷵淖詿峄疱伈粺幔稚w上一個蓋子密封，自熱火鍋無法通過出氣孔泄壓，導(dǎo)致餐盒迅速膨脹爆裂。

上午，記者通過淘寶網(wǎng)搜索“自熱食品”，搜索出若干種類型的“自熱食品”。一名店主介紹，“自熱食品”很多，賣得最火的是自熱火鍋。

據(jù)悉，“自熱食品”帶有一個發(fā)熱包，遇到水后溫度上升，很容易將食材煮熟。而這個加熱包主要成分是焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽、生石灰、碳酸鈉等，加入冷水反應(yīng)，升溫后可達150℃以上，蒸汽溫度達200℃，最長保溫時間可達3小時。

記者詢問了多名賣“自熱食品”的店主，他們均表示，如果嚴格安裝說明書來使用發(fā)熱包，并注意在加熱過程中將出氣孔打開，一般不會造成意外傷害。如果家里用的是玻璃餐桌，在“自熱食品”下面加一個隔熱墊，以防玻璃炸裂。另外，因乘坐飛機時嚴禁攜帶生石灰，而自熱食品加熱包中所含的生石灰便屬于這一類航空危險品，所以乘坐飛機時不能攜帶或托運“自熱食品”。