近日，桃李面包吸引人們的注意，為什么？桃李面包公布2017財務報道顯示，2017年實現(xiàn)營業(yè)收入40.80億元人民幣2017年實現(xiàn)營業(yè)收入40.80億元人民幣。如此低調(diào)，卻又如此不同，實在是吸引人們的注意，在面包行業(yè)里詮釋著悶聲發(fā)大財?shù)暮x。

桃李主要產(chǎn)品為“桃李”品牌面包，目前擁有3大系列30余個品種，其中3大系列包括軟式面包、起酥面包、調(diào)理面包。此外，公司還生產(chǎn)月餅、粽子等產(chǎn)品，主要是針對傳統(tǒng)節(jié)假日開發(fā)的節(jié)日食品。

據(jù)報告所述，公司核心產(chǎn)品，面包及糕點實現(xiàn)的營業(yè)收入40.05億元，較上年同期增加7.62億元，增長了23.49%，其占公司年度營業(yè)收入的比例為 98.16%。天然酵母、醇熟等明星產(chǎn)品繼續(xù)獲得穩(wěn)步增長，蔓越莓核桃面包等新品呈現(xiàn)較高速增長，產(chǎn)品綜合競爭力繼續(xù)獲得提升。

針對傳統(tǒng)節(jié)假日開發(fā)的節(jié)日食品月餅和粽子實現(xiàn)主營業(yè)務收入分別為0.68億元和0.07億元，分別較上年同期增長17.84%和48.31%。廣式月餅等暢銷產(chǎn)品繼續(xù)保持快速增長，展現(xiàn)出較大的發(fā)展?jié)摿褪袌隹臻g。

從報告中我們也可以看出，2017年桃李各地區(qū)銷售額穩(wěn)步增長，華中地區(qū)和華南地區(qū)銷售增長最為明顯，全年華中地區(qū)營業(yè)收入增長達180.64%，華南地區(qū)營業(yè)收入增長更是高達567.56%，業(yè)績增長之快令人嘆服！

三年行業(yè)增幅近百億，桃李必將迎來更大發(fā)展

截止至2017年，我國面包行業(yè)的市場規(guī)模從2014年的246.35億元增至2017年的332.77億元，面包行業(yè)的銷售量從194.36萬噸增至227.63萬噸。

隨著消費升級、城鎮(zhèn)化發(fā)展以及人均可支配收入的不斷提高，新生代逐漸成為消費面包的主力軍；與歐美、日等發(fā)達相比，目前我國人均面包消費支出還比較低，行業(yè)未來有很大的提升空間，而桃李也必將迎來更大的發(fā)展。

在我們驚嘆于桃李高業(yè)績、迅猛發(fā)展的同時，也不禁思索桃李是如何實現(xiàn)40億年收入，快速成為遼寧省市值的民營上市公司的呢？

首先，面包作為快速消費品，具有產(chǎn)品保質(zhì)期短、消費者對產(chǎn)品新鮮度要求高的特點，對此桃李主要采用“以銷定產(chǎn)”的生產(chǎn)模式，根據(jù)市場需求靈活制定生產(chǎn)計劃，這樣可以限度避免庫存積壓和臨期品浪費等問題。

在面包的細分品類上，桃李聚焦于少而精，不追求品種多，追求單品生產(chǎn)銷售規(guī)模，大規(guī)模的生產(chǎn)可降低了單位生產(chǎn)成本，直接銷售給商超等終端，則大幅降低了銷售費用。同時，桃李的技術研發(fā)人員行業(yè)技術經(jīng)驗豐富且隊伍穩(wěn)定，由此保證了產(chǎn)品質(zhì)量，提高了產(chǎn)品的市場競爭力。

在銷售模式上，桃李采用直營與經(jīng)銷相結(jié)合的銷售模式進行渠道開拓，截至2017年底，桃李已在全國市場建立了19萬多個零售終端，并與永輝、沃爾瑪、大潤發(fā)等大型商超之間建立了穩(wěn)定合作關系的同時，桃李又與地區(qū)知名連鎖超市步步高、人人樂、新華都等新建立良好的合作關系，這為公司加快全國市場的拓展奠定了良好的基礎。而這種銷售渠道的擴張能力，也確非一般企業(yè)所能匹敵。

此外，目前桃李已在全國16個區(qū)域建立了生產(chǎn)基地。借助公司數(shù)十年東北、華北地區(qū)成熟運作經(jīng)驗，以中心城市為依托，向外埠市場拓展，深耕渠道，強化終端，建成全面完善并形成布局更加合理、可控性更強、運營效率更高的終端銷售網(wǎng)絡。

桃李面包表示，還要繼續(xù)打造出安全、科學的物流，加大擴張的步伐，很期待桃李面包將會給面包行業(yè)帶來哪些新的變化。